冬至文化:只剩食俗在流传

中国的节气有很多的文化和讲究,它跟节日一样,是了解和展示民族文化的重要窗口。伴随着中西方文化交流和人们价值观念的改变,越来越多的年轻人开始崇拜洋节,淡化甚至忽略了中国的传统节日,对节气就更不用说了。传统节日大多和节气有关。比如清明、端午等。2014年的冬至又至,那冬至有哪些民俗和讲究?带着这些问题,记者采访了北京民俗学会学者李石先生。     

我给妈妈包饺子

正大年初二是妈妈的生日,据说在春节期间过生日的人多吃饺子就有福分,所以我决定学习包饺子。爸爸是包饺子的能手,我决定拜爸爸为师。开始包饺子了。爸爸说:"包饺子的第一步,要在面皮上洒一点水。"说完,我用手在碗里沾了沾,颤颤悠悠地摸了上去。咦?我摸上去了,水怎么这么快就干了,我急忙向爸爸请教。爸爸说:"水要多蘸一点。"于是,我在面皮上又抹了一些水。"第二个步骤是在面皮上放适量的肉,多了会把面皮撑破,少了吃的时候口感就不好了。"爸爸接着说。我点了点头,随手拿起筷子,夹了一块肉就     

七十年春节,酒香与年味

1949年的除夕,毛泽东正在河北西柏坡,和村民们一起吃饺子、拉家常。此刻的北平城里,一片灯烛摇曳,街头巷尾流传着一首十字民谣:“家家挂红灯,欢迎毛泽东。”两天后的大年初三,人民解放军从西直门进入北平城,欢迎的人群举起纸糊的三角彩旗,学生们欢快地跳起了秧歌。这一天,西柏坡也迎来了斯大林的特使米高扬。     

王羲之吃饺子

正王羲之是我国古代著名的书法家。年轻时,他的书法已小有名气。一次,王羲之路过一家新开的饺子铺,见顾客盈门,便去瞧了瞧。这时,门口的对联吸引了他:"经此过不去,知味且常来",横匾上是"鸭儿饺子铺"。他想:这样的赖字,也配口气这么大的对联,于是决定进去尝尝。很快,饺子上来了,轻咬一口,顿时味