阎锡山的最后岁月

伯父黄秀善离家60多年杳无音信,家里人都以为他老人家早不在人世了。可没想到年已80多岁高龄的伯父于2005年9月竞奇迹般地从台湾回到了老家。     

回味悠长的T8情调

绝代有佳人,悠然在T8。饕餮的美食是我们生活里的乐趣,提及上海的美食,令人垂涎三尺的当属T8。坐落于上海老石库门内的T8,多了几分幽深的文化底蕴和不事张扬的风格,它总是淡淡地、静静地藏在这个喧嚣大都市的一隅,强烈的反差,独具的风格,人是最容易为这种悠然的氛围所迷惑的了。     

佳酩汇属于自己的餐酒搭配

看着餐厅的名字,再听店主介绍这里最大的特点是合适的餐酒搭配就不难理解。厨师来自曾经在上海滩红级一时的西餐厅,带来最新的概念和扎实可靠的口味,从一道前菜沙拉和餐前小点红薯泥配柠檬片就能看出来整体的水准不俗,而作为餐厅力荐的牛排和烤乳猪自然要点来尝试。店里的侍应生都接受过葡萄酒的培训,能够按照点的菜为客人配上适合的酒,如果运气好．则会碰上店主亲自帮忙选搭。     

口边的怀石

“不以香气诱人,更以神思为境”。怀石二字,素来代表着日本料理品质、价格和地位的最高等级。如今已悄然送至你我口边。丰腴娇嫩的春天总能让厨师迸发出新的灵感,这个季节,一定不能错过怀石料理的鲜美原味……     

蒋介石爱吃“黄埔蛋”

根据有关资料记载,炒蛋是当年蒋介石"早餐三味"中的一味,被蒋本人称作"黄埔蛋",极为喜爱。"黄埔蛋"源于蒋早年任黄埔军校校长时期,每天早餐时厨师专为他炒的一个鸡蛋,蛋     

老北京小吃中的汤煮食品

凡属下锅煮熟之食品皆归入本篇。 苏造肉,猪肉、猪下水（肠、大肚、心、肝等）以酱汤煮炖,内加香料,其汤浓而不腻。吃时将肉等切碎,汤内煮“火烧”（吃时切成小块）。闻云,此种食品为清代王府之厨师苏姓所创制,后传入民间故名“苏造肉”。历年什刹海“荷花市场”中有专售此食者。约在20世纪40年代“东安市场”内“新泰和”饭馆曾兼售它,制者为一老翁,人称其“柯师父”,惜后继无人技乃失传。     

旧重庆的厨师帮

餐饮业在旧时被称做厨师帮,包括其辅理人员,行话称“勤行”,市俗则呼为“油大行”。     

厨师之旅

或许是厨师的天性,加布里埃拉最喜欢的地方几乎全都和食物有关。她曾在与龙舌兰酒同名的城市饮酒狂欢到天明,也曾在Moles起源地寻访最正宗的香料花园。     

毛泽东的厨师庞恩元

在天津市河西区体院北一区的一幢单元楼里,一个装修朴实无华的房间,一张书桌的玻璃板底下,嵌着3张毛泽东与身边工作人员合影     

段子

厨师征婚一天,有个厨师走进婚介所,诚恳地说:"我想征婚。"接待人员非常热情,拿出纸笔,说:"您想找啥类型的,就写下来。"厨师在那"吭哧吭哧"写了半天。员工很好奇,探头一看,只见纸上写着:"本人富有情调!感情淡了我加点盐,感情苦了我加点糖,感情麻木了我加点辣椒。要求女方色、香、味俱全!"