遗朝背影下的华贵天城

在八百多年前的那场旷世大移民中,北方人带来了巨大的人口、先进的技术和思想,杭州则以它灵动的地形和湿润的气息为新文明的产生准备了最好的土壤。在二者的碰撞和融合中,朝廷变小了,城市却变大了,初来乍到的北方人在江南山水之间成功打造了一个巨型商业城市,人口密度甚至超过今天的上海,而“天堂”之名竟未有减损。     

边走边吃

十年前吃东西,只要味道好就成,后来发现"好吃不如宽坐",原来是要有"吃"的氛围。实际上心景也是一个非常重要的因素!到过的地方多了,对各地的饮食也有一些了解。一天,一位上海的朋友开玩笑说:只要有辣椒水,你们贵州人连牛屎也能吃下去。听完这话我有些恼怒,于是我立即回应:我要在牛屎里放点糖,你们上海人照样吃得欢。这样总算找到了心理上的平衡。我们国家太大,吃的口味不同,各地都有偏好,上海女人爱吃糖;北方人吃东西,喜欢放芡粉;贵州人、湖南     

王振铎先生藏壶趣谈

父亲王振铎是中国国家博物馆研究员,一生从事中国科技史的研究。他是北方人,喜欢住四合院中的平房。冬天取暖离不开炉子和水壶,炉子可以调节冷暖,水壶可以调节干湿,因而他特别钟爱这两样东西。在炉边烤火、读书、品茶、饮酒,是人生一大乐趣。由于历年搬迁,炉子所剩无几,水壶却舍不得丢弃。他喜欢水壶成嗜,也殃及茶壶和酒壶。从晚清以来,家中遗留下来的旧壶,到民国以后买来的新壶,林林总总,总有一纸箱。以前庭院拥挤,我总想将这些废弃物处理掉,后来从事文博工作后,才知道父亲的苦心。从这些遗物中,可以写出一部真实的壶史来。父亲收藏的壶,有…     

热炕：河湟地区农家宝

《辞海》中对炕的解释是：“北方人用土坯或砖头砌成的一种床,底下有洞,可以生火取暖。”在河湟地区农村,家家户户都有炕。炕又分为打泥炕（土炕）、石板炕、烧炕、砖炕、木板炕等。     

喝茶与我的生活

中国人喝茶,各地是很不相同的,总的来说,南方人比较讲究,北方人比较随便,喝茶的乐趣,是不分阶级的。     

从族谱看宗法社会对福建妇女的压迫

古代福建本为闽越人居住地,自西晋永嘉之乱后．北方人不断举族迁往福建。这些北方移民在带来中原先进文化的同时．也移存了中原的家族组织。最迟至明清时期,福建已经蔚然成为中国传统家族制度最为兴盛和完善的地区之一。凡有家族制度的存在．一般都有家族制度的重要组成部分——民间私家族谱的存在。从这些族谱中,我们可以窥见强大的家族势力对当时的弱势群体——福建妇女,从思维到日常生活方式的重重束缚。李慧英女士在其《换一种眼光看世界》一书中提到：“价值观念模式是一种被大多数人认可和接受,在长期的潜移默化的影响下和一代又一代人的传承中逐渐内化而形成的人们下意识中的价值判断标准和行为方式。     

肠旺与竹升孰可口

正起源于中国的面条,在1900年前的东汉已有史料记载。而据最新考古证据,中国4000年前就有了面条。"面"在中国北方指包括面条在内的所有面粉制品,而南方的"面"仅指面条。当面条爽滑有韧性时,北方人夸有筋道,贵阳人讲有嚼(jiáo)头,广东人则说弹牙。诸种说法中,北方     

创造安徽文化的安徽人

安徽地处南北要冲,历来是南北人民交往的大客厅,南北文化碰撞的大舞台,南北文化交融的大熔炉,因此安徽人有较为复杂的性格与较为复杂的文化心理。他们既有北方人的豪迈淳朴,又有南方人的勤劳灵巧。而以长江与淮河为分界线,安徽各地人民的性格也有其不同的特点,如淮北人有着山东     

武汉人说话

武汉人说的话属于北方方言区,基本吐字跟普通话相差不了多少,只是音调不同而已。远不像上海话、广州话、福州话等,一开口叽哩呱啦的,仿佛跟中国话没什么关系,用的是另一套语言。很多的外地人都说武汉话好懂,但武汉话不好听,硬梆梆的,说话跟吵架一样。武汉人自己也觉得自己的话不那么好听。很多的外地人     

醉游雪乡

<正>作为北方人,我对于雪并不陌生。打小就是在雪里头滚过来的嘛。记得小时候,嗖嗖的西北风把雪踅得一人多高,上面还有一层硬盖。我就在那上面打过滚的。后些年来,全球气候变暖,冬天也不那么冷了,雪也好像是减少了许多。