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一盘鲜艳的红糟与斗笠、老坛相伴,带给福建乡亲浓浓的糟香亲情。红糟性甘辛、温热,可以消食杀腥、润皮肤、调脏腑,有着神奇的保健作用。闽菜烹调中,红糟常被放入,点化出一盘盘美味,被誉为不可替代的“魔术师”。 相似文献
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