清代两淮盐场的灶户保甲及其与州县保甲之别

清代保甲制度在盐务系统的推行,强化了对基层灶户的监控,重在源头上稽查和告发私盐.文章重点考察两淮盐场保甲制的产生与实施、内容与特点,以及与州县民户保甲的区别,揭示灶户保甲在清代的适应性生成和演化的问题.一方面,食盐国家"专卖"体制,决定了灶户保甲的"专制"主义特色,组织化的保甲制与火伏制,共同构成盐务系统的基层治安网络.另一方面,灶户保甲的废弛,折射了保甲制"集体性惩罚"的悖论,"厉而不严",实质是社会衰败在盐务系统的突出表现与反映.     

试论明清纲运法施行下的盐业市场结构——以两淮盐区为例

本文系统分析了明清纲运法施行下的盐业市场结构。认为在这一时期,盐业市场是国家完全垄断的市场结构,国家是盐业市场的垄断者,支配盐商及市场的一切事务,而盐商在市场中处于受支配地位,依附于国家以便获取盐业利润。     

扬州盐宗庙散记

中国的三百六十行都有自己的行业神或祖师爷,江苏古代盐业发达,盐商盐工当然也有自己的盐宗庙。江苏最早的盐宗庙建于清同治元年(1862),时任两淮盐运使的乔松年在泰州以六百缗钱购买画家顾坚之别墅,易名“小香岩”,后来又在其西侧将原明     

Tibet＇s Last Caravan Charged with Transporting Salt （Ⅵ） ——Last Reunion Supper and Kitchen God in Legend

After resting overnight in Banggo County, we were completely refreshed.     

明清时期运城盐商对当地社会的影响

本文从社会史的角度分析了明清时期运城盐商对当地社会产生的影响。明朝的"开中法"为运城盐商的崛起提供了千载难逢的契机。运城盐商的迅速崛起对当地社会产生极其深远的影响:改变了当地的人口流动,许多周边农村的人来运城谋生计;影响到当地的经济;为当地的教育慈善事业做出重要的贡献。     

中国国家地理全国读者服务网

早就想到明月湾古村看看,听说那有一位不愿离开祖居的阿婆,这次趁着去西山采访的机会,才得以一见。位于太湖西山岛南端的明月湾村,是一处风景清幽的小村庄。从村口沿着青石板拾级而上,步行约5分钟就到老人家的宅院了。这是一座三进式院落,最初的主人是位清末的盐商。这位姓吴的盐商贩盐致富后回乡建了这处老宅,一百年里,不管时代更迭,战乱频仍．吴氏家族世代都居住在里面。     

孙中山接见老百姓

孙中山担任临时大总统期间,每天都要接见许多群众。一天,有位80多岁姓萧的盐商,特地从扬州来到南京,想看一下大总统,但门卫不让见。老人苦苦哀求,门卫没有办法,只好向孙大总统报告。     

“江南第一清官”真的名副其实吗？

科场案异峰突起 康熙五十年（1711年）,从江南传来消息,一些读书的年轻人搞起了“学运”。原因是：本届乡试放榜后,榜上有名的多是扬州盐商,于是有人怀疑背后有官商勾结作弊的黑幕。一时间,舆论哗然。     

明代中期徽州盐商个案研究——《尚贤公分书》剖析

《尚贤公分书》是明代正德年间两淮盐商吴德振所立的分家书,保留了大量的明代中期徽州盐商的宝贵资料。根据其中的各类财产记录,可以有效地分析此一盐商家族的资本规模、增值速度以及土地经营等方面的特点。由于这一时期是徽商在两淮盐业开始占据优势并成为具有全国性影响商帮的关键时期,因此这一个案研究,有助于我们详细了解明代中期徽州盐商的基本状况。     

盐业大亨的超级蛋炒饭

在清乾隆年间,两淮有一名叫黄均太的盐商,他是两淮八大盐商之首,家资累万,生活骄奢。他吃一碗蛋炒饭,要花费50两银子。这碗蛋炒饭要保证每粒米都百分之百的完整,又必须粒粒米全部分开,还必须每粒米都泡透蛋汁,外呈金黄．内芯雪白。配这碗饭的要有百鱼汤,包括鲫鱼舌、鲤鱼白、