小寒

正每年1月5至7日之间,太阳到达黄经285°时为小寒,2014年小寒为农历十二月初五,公历1月5日。人们常说"冷在三九,热在三伏",而"三九天"就在小寒的节气内,所以说小寒是全年最冷的节气。中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体。可食用鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等,小寒时节也正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。小寒时,气候寒冷,血管收缩,血压易升高,患心脏病和高血压病     

大寒

正每年1月20日或21日,太阳到达黄经300°时为大寒,2014年大寒为农历十二月二十,公历1月20日。由于大寒节气是一年中的最后一个节气,与立春相交接,所以在饮食上与小寒也略有不同。冬三月的进补量应逐渐减少;在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备;还要考虑大寒期间是呼吸道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物,建议食用八宝饭、芪杞炖子鸡、山药羊肉汤等。