草原上的方便食品——炒米

炒米,也叫熟米,将糜米慢火煮半熟后炒干加工而成,盛产于内蒙古各地。异乡人初来内蒙古,看见牧民吃炒米而奇怪,误认为草原牧民生活原始,竟把生米嚼着吃呢。其实,炒米是一种最有地区特色的方便食品。     

成吉思汗陵祭祀活动散记

农历十月初三这一天,坐落在内蒙古鄂尔多斯高原上的成吉思汗陵,正在举办一个盛大的"皮条祭"祭祀活动。四面八方数百里的蒙古族牧民扶老携幼汇聚到这里。一时间,成吉思汗陵园内外到处彩旗飘扬,香烟袅袅,人头攒动,热闹非凡。相传,在成吉思汗出生的那年冬天,他被安放在一个新做成的暖和的襁褓里,外面用山羊皮条包扎起来,"皮条祭"因此而得名。它的寓意是祝福成吉思汗和后代子孙都能平安地度过严寒的冬天。"一代天骄"成吉思汗之陵建于伊金霍洛旗西南15公里处的甘德利敖包之巅,建筑面积1500平方米,陵园占地面积5．5万平方米。在蓊蓊郁…     

全国城市志东北三省一区第十五次研讨会召开

6月22～24日,全国城市志东北三省一区第十五次研讨会在吉林省延吉市召开。中国地方志指导小组副秘书长田嘉亲临会议指导。吉林省地方志编委会党组书记、副主任刘淑坤,副主任李洪民,黑龙江省地方志办公室主任孙景钰、内蒙古自治区地方志编委会办公室副主任查干浪涛,以及全国城市志东北三省一区研讨会组委单位的领导和有关同志100余人参加了会议。会议共收到论文64篇。会议紧紧围绕“城市志创新”问题进行了广泛深入的交流。会议认为,全国城市志东北三省一区第十五次研讨会召开之时,正值振兴东北老工业基地形成良好开局之日。第二轮修志一定要…     

榆林桃花水

我爱桃花水。桃花水就在榆林城内驮峰山北麓,又名普慧泉。这一股闻名遐迩的泉水,完全可以与庐山的聪明泉、大理的蝴蝶泉、济南的趵突泉、杭州的虎跑泉相媲美。普慧泉水冬不结冰,雾飞氤氲,盛夏清凉,甘甜沁口。据《榆林县志》记载：普慧泉自山腰涌出,汇而为池,疏而为窦,周灌城中,镇人之民汲养也。传说当年普慧泉边树绿荫浓,四周庙宇环列。泉水流经之处,碧畦黄花,花木葳蕤,人们或浣衣嬉戏,或汲水为饮,烹茗煎香,煞有情趣。捧一杯桃花水,沏入上好的茶叶,茶水不久便会晶亮清澈,饮之甘甜异香,顿感一身轻爽。久负盛名的榆林豆腐,就是用桃花水配制的酸浆点制而成,已有悠久的历史。普慧泉南曾有一豆腐巷,是最早用这儿的泉水做豆腐的地方。这里的豆腐风味独特,其特点是集白、活、利、细、绵、嫩、坚、虚、香于一体,可荤可素,味美可口,一经油煎,酥软发颤,老少喜食,食而不厌。传说清朝康熙皇帝玄烨亲征葛尔丹,路经榆林,有一厨师为他做了一道普通的菜肴。他一口吃下去只觉得余香满口,一碗食毕觉得吃兴未足,一连吃了三碗,方问主家此菜何名？答曰：菠菜烩豆腐。康熙连连叫好,当即挥御笔留书“清香白玉板,红嘴绿鹦哥”十个大字。不久康熙回到京城,想起当初在榆林品尝菠菜烩豆腐的佳...     

敖包拾趣

敖包,蒙古语为堆积的意思。闻名中外的成吉思汗陵,就建筑在内蒙古鄂尔多斯高原上的甘德尔敖包之巅。 古往今来,内蒙古草原上留下了许多大大小小的敖包。如白音敖包、查干敖包、五花敖包、神山敖包……其多数用石头垒筑而成,有的用鹅卵石堆成,呈圆锥体形,其上栽一大丛树枝,悬挂着五色彩旗或梵文经旗,遥望若尖塔;有的在山顶上栽一木头大架,其上吊一口玲珑的大钟,一敲洪声四散,久久回响……敖包有单独设立的,也有以１３个小敖包组成的大敖包群,状若古代烽火台,甚为壮观。 内蒙古草原上的蒙古族牧民堆积敖包,最早是作为在茫茫草…     

回忆“六十一个阶级弟兄”中毒事件（三）

我是1959年8月从卫校毕业后被分配到张村公社卫生院当护士的。那时,我年纪轻、身体好,又懂得护理知识,所以卫生院领导就让我参加了救治61名中毒民工的工作。     

沅陵盘古文化的实践、生活和伦理特征

沅陵盘古文化以是以神话夸张的手法再现了远古人类的实践活动,具有鲜明的实践性特征。强调制造和使用斧头类的石器,用于“开天”和“辟地”,求得人类赖以生存的基本地理环境;在生未果,死后化生万物,谋求人类生存需要的多层面的自然环境;以传说、故事、寓言等文学形式再现了谋求人类生存发展的过程。在本质上是古代人们生存发展需要的意识再现,具有鲜明的生活性本质。颂扬盘古拼搏创新、无私奉献的崇高形象,又具有鲜明的伦理特征。     

草原上的可爱动物

长跑健将——黄羊 黄羊——草原的小鹿。 黄羊,也叫蒙古羚,长相近似山羊,属哺乳纲牛科野生动物,四肢轻怪敏捷,行走灵便。体长1.3米左右,角短,上有轮嵴,颈细长,尾巴朝天而较短,身上的毛为棕黄色,嗜好生活在草野、平原、丘陵及半荒漠地带,以杂草与灌木为食,多以群居。在我国,黄羊主要分布在内蒙古和新疆等地。     

草原庙会──查木

每年农历四月十三,鄂尔多斯最大的召庙准格尔召都要举办隆重的嘛呢会,气氛庄严肃穆。每年农历七月初七,准格尔召和伊金霍洛旗境内的石灰庙举办嘛呢会时,还要跳充满神秘色彩的查木舞。 查木俗称跳鬼。查木一词的原意是征服了自己的敌人而欢腾跳跃,载歌载舞的意思。查木是一种宗教活动,也是庙会上的一种娱乐活动,实际上是一种原始的化妆舞蹈。据统计在20世纪50年代前,鄂尔多斯境内有大小不同规模的喇嘛寺庙253处,喇嘛人数多达18 000多人。每年春、夏、秋三季,各地寺庙的喇嘛们都举行一次或两次查木活动。每逢跳鬼,距离庙宇上百里甚…     

对少数民族地区民俗村旅游发展的思考——以古占村为例

发展少数民族地区乡村旅游是一条兼顾民族地区经济和文化传统的道路,本文以金秀县古占民俗村为研究实例,通过了解少数民族地区民俗乡村旅游发展现状,分析存在问题,有针对性的提出解决问题的对策,旨在推进古占民俗村乡村旅游的发展,具有一定的现实意义。