从生态文化角度看苏州民俗

生态学关于生态食物链的概念启发了民俗文化的研究,在民俗文化与区域文化特色的生成和民俗事项传承间有着深层的相关性,苏州民俗自古以土风清嘉著称,生态性特征突出,所以从生态文化角度看苏州民俗的地域特点,对我们构建和谐社会是很有启发意义的。     

“天下第一茶”：洞庭山碧螺春

<正>碧螺春和洞庭山碧螺春是两个不同的概念。洞庭山碧螺春,特指产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山（洞庭东山、洞庭西山）一带清明前采摘,手工炒制卷曲形的绿茶;而碧螺春指的是一类用洞庭山碧螺春的制作工艺制作成的绿茶,如云南等地出产的碧螺春绿茶。2011年,洞庭山碧螺春制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录;2020年,苏州吴中区碧螺春茶果复合系统被列入中国重要农业文化遗产名录;2022年11月,包含苏州洞庭山碧螺春制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。     

一生痴绝处 山歌传真情——口述吴歌(白茆山歌)

正采访者按:吴歌2006年成功申报为国家级非物质文化遗产代表作项目,由芦墟山歌、常熟白茆山歌、张家港河阳山歌组成。白茆山歌源远流长,传唱千年,是古里镇白茆塘畔岸劳动人民讴歌生活、抒发情感长期积累的民间口头文化。白茆山歌曾15次进京,二进中南海,并两次跨出国门展演与交流。古里镇因此被授予"中国民间艺术(山歌)之乡"称号。2007年,国家级吴歌代表性传承人陆瑞英在北京大学举行《陆瑞英民间故事歌谣集》首发式,2011年,白茆山歌学会会长邹养鹤率领山歌队走上北京大学讲台,江苏小级传承人徐雪元和歌手们     

稻作江南说苏州

正稻种起源于中国,我国是世界上水稻种植历史最悠久的国家之一,已是世界公认的不争事实。1993年中美联合考古队在湖南道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻,距今约14000~18000年。2009年12月苏州张家港发现大型崧泽文化墓葬群,考古人员在红烧土中发现了大量的稻谷,这是目前中国发现最早的稻谷之一,比河姆渡遗址出土的稻谷早900多年。而余姚河姆渡遗址考古发现,那里碳化的稻谷是7000年前后。曾     

阴晴不定黄梅天 抱个“竹夫人”好入眠

正在江南的梅雨季节里,撑把古老的油纸伞,最应该找个水边的茶馆,邀二三知己一起泡上一壶碧螺春,有一句没一句说些曾经往昔,看看水岸边的绿叶在雨水里分外干净的模样,红红粉粉紫紫的小花在旧房子的木窗边开得烂漫,听着瓦当滴下淅淅沥沥的雨声,如泣如诉,不由得低吟——"春水碧于天,画船听雨眠,垆边人似月,浩腕凝霜雪。"的那份画般的诗歌。或者一个花     

江南那些茶事儿(上)

正说到茶,第一个说到的应该是神农,他也是中华始祖的农业神。传说他发明了刀耕火种,他还制造出了饮食用的陶器和炊具,后来与黄帝部落联盟打败了蚩尤部落,奠定了华夏族的基础,更为神奇的是传说他勇敢的尝试各种植物,亲自体验感受效果,所谓"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之"。这个"荼",许多人认为就是后世的"茶",《辞海》解释说:荼,苦菜。并引《诗经·邶风·谷风》云:"谁谓荼苦,其甘如荠。"其实,严格地说,     

江南那些茶事儿(下)

正吓煞人香是横空出世的碧螺春苏州的名茶除了白云茶、天池茶为历代记载传扬外,清以来却是碧螺春闻名天下,与龙井相伯仲。其实,早在唐宋以来,太湖洞庭山就开始采制茶叶,品种也较多,有西山剔目、东山片茶,也有粗杂的边销茶。清王维德《林屋民风》载:"土产茶出洞庭包山者,名剔目,俗名强茶。出东山者品最上,名片茶。制精者价倍于松萝。"清方武济撰《龙沙纪略》云:"茶自江苏之洞庭山来,枝叶粗杂,函重两许,值钱七八文,八百函为一箱,蒙古专用,和乳交易与并行。"由此可知,清初洞庭山采制的茶     

鱼事江南说苏州

正春秋吴国鱼的故事在苏州地区,不但野生鱼虾丰富,筑池养鱼的历史也十分悠久。传说范蠡曾著《陶朱公养鱼经》,尽管此书可能是汉代人伪托,但至少是江南人养鱼经验的总结,说明春秋战国时候,江南鱼类的消费量很大,同时也为了取用方便,不然就不用人工养殖了。当时还有养鱼的池和城,唐陆广微《吴地记》载:"胥门……门南三里有储城,越王贮粮处。十五里有鱼城,越王养鱼处。"又云:"鱼城在吴县西南二十五里横山下越来溪,吴王养鱼处。"南宋周必大《吴郡诸山录》叙述游览寻找石湖古     

苏州河湖的历史传奇

<正>苏州地处江南,河湖众多,湖荡更是星罗棋布。几乎每条河流湖泊都有传奇的历史和民间故事。此文主要说的是今相城区蠡塘河、沙墩港、济民塘、钱巷臼河、画师湖的历史传奇和民间故事。蠡塘河,非蠡湖位于蠡口、陆墓境内,西起元和塘,东至阳澄西湖,     

民间庙会怎一个“轧”字了得

<正>在吴语体系里,人多拥挤常常会用"轧"来形容。关于"轧"字,清顾禄在《清嘉录》中是这样解释的:"轧,吴人谓人众不得出而力附之曰轧。"原字是一个"力"字加一个"轧"字的右半边。民间庙会自然人多摊多,轧来轧去,热闹无比。有的庙会索性直接以轧字来取名,比如农历二月初八海宁皇岗轧太平,苏州四月十四的轧神