中国的茶文化碧沉香泛话普洱

金陵最炎热的八月,我到云南参加了一个有关茶文化的会议,在这个四季如春的城市邂逅了我最感陌生的茶类——普洱茶。开会的地方是昆明的一个小县城宜良,虽然这里距离茶马古道的起点西双版纳和思茅还有很长     

碧沉香泛话普洱

金陵最炎热的八月,我到云南参加了一个有关茶文化的会议,在这个四季如春的城市邂逅了我最感陌生的茶类——普洱茶。开会的地方是昆明的一个小县城宜良,虽然这里距离茶马古道的起点西双版纳和思茅还有很长一段距离,但在历史上它曾是滇藏茶马古道的一条必由之路,一路通向遥远的藏原。于是,走在这里的每一条街道上,都会让人不由自主地想起在那些遥远的年代里,马帮驮着新焙的绿茶,从这里经过,跋涉山川、峡谷,历尽艰辛,一路铃声。长长的路途,马背上的青绿色茶叶变成了黑色,而此时,却有奇香溢出,这就是碧沉香泛的普洱茶。     

烟雨江南碧螺春

“如果有一个地方,是地球上的天堂,那说的就是苏杭。”很长一段时间以来,我一直憧憬着人间天堂的美好,却又迟迟不敢去和它相见,生怕见了反倒会觉得失望,生出不如不见的感慨而徒增遗憾。去年初舂的时候,郁郁的茶树开始冒新芽,于是,碧螺春成为了我江南之行的理由。在我的印象中,碧螺春一直宛如旧日年画     

往事如烟说红茶

今日立冬,太阳很好。可是空气的清冽,手指的冰凉,一切的一切都似乎在提醒我,冬天的脚步已在门外。不由得想起前一阵子一位老师从新加坡给我带的礼物,斯里兰卡的红茶,也就是人们所熟知的“锡兰”。其外包装极其精美,由内而外散发出的幽香已经让我感觉到深深的迷醉,红茶独具的暖胃的特性,催我立刻品茗,驱赶初冬的寒意。     

中国的茶文化

很早以前,中国就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说。传说中,神农有一个水晶般透明的肚子,吃下什么东西,人们都可以从他的胃肠里看得清清楚楚。那时候的人,吃东西都是生吞活剥的,因此经常闹病。神农为了解除人们的疾苦,就把看到的植物都尝试一遍,看看这些植物在肚子城的变化,判断     

故都香茗雨花茶

初秋的南京是最宜人的,恬静而凉爽。真正地开始在这摩城市生活也已经有好几个月了,相对于土生土长的南京人来说,时日尚少,但对这座被称为六朝古都的城市也有了最粗浅的一点印象。这里沉淀了太多的历史,所以一草一木都蕴涵着极其深厚的文化底蕴,而生活在这里的百姓,大概是由于在皇帝的眼皮底下生活时间长了的原因罢,     

夜读红楼细品茶

灯下夜读,竟翻开了尘封已久的《红楼梦》。记得多年前初读的时候,关注的是其中细腻婉约的故事情节,只知道作者曹雪芹怀着深挚的爱意、悲悯的同情及丰富的想象力,用历史与未来,现实与理想,哲理与诗情,饱蘸着血与泪,为我们描绘了一段前世今生的恩怨情缘。而若干年后的今夜再读,读到的却是其中钟鸣鼎食、诗礼簪缨之家的茶文化。     

花语清心茉莉茶

去年夏天的时候,无意中认识了一位患有焦虑症的朋友,如果没人陪伴,他不能去理发,去逛商场,不能独自去任何一个陌生的地方。第一次知道他这种情况的时候,我的第一反应就是建议他喝点茉莉花     

中国的茶文化——故都香茗雨花茶

初秋的南京是最宜人的,恬静而凉爽。真正地开始在这座城市生活也已经有好几个月了,相对于土生土长的南京人来说,时日尚少,但对这座被称为六朝古都的城市也有了最粗浅的一点印象。这里沉淀了太多的历史,所以一草一木都蕴涵着极其深厚