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粮食是人类社会生存和发展的基本生活资料。“民以食为天 ,食以粮为源”。这句话高度概括了粮食与人类的密切关系 ,粮食在国民经济中占有十分重要地位。粮食商业部门是专门从事粮食商品交换 ,实现粮食商品从生产领域转移到消费领域的经济部门。在国民经济中粮食商业是联系工业与农业、城市与乡村、生产与消费的桥梁和纽带。《新疆通志·粮食志》(以下简称《粮食志》)围绕粮食商业特点 ,立足当代 ,反映古今 ,运用大量真实可靠的史料 ,全面系统地记述了新疆粮食流通发展的历史与现状 ,突出反映了时代特点、地方特点和专业特点 ,为世人了解新疆… 相似文献
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