基于OBE理念的高职旅游管理专业课程体系构建策略探究

旅游业是我国经济发展的支柱性产业之一，近些年来在国家政策的扶持下得到了蓬勃发展。旅游业高质量发展离不开大批高素质技能型人才，但是目前部分高职院校旅游管理专业课程体系构建存在育人目标模糊、内容分配失当、结构规划不当、评价模式滞后等问题。本文基于上述问题，在OBE理念下提出高职旅游管理专业课程体系构建策略，希望能为旅游业发展提供智力支持。     

主题餐厅文化竞争力的实施路径探析

主题餐厅通过特定的主题选择,营造具有特色情境的餐饮环境,为顾客提供非凡的用餐体验和消费经历,其本质是经营文化、差异和体验的特色消费场所。随着主题餐厅的快速发展,文化元素的比重越来越凸显。与此同时,主题餐厅的文化主题定位不准确、产品文化特色不突出、文化营销手段不灵活、文化体验不深刻成为这种新兴业态在市场竞争中的主要制约。主题餐厅要突破发展"瓶颈",获得广阔发展空间,充实文化内涵、增强文化竞争力势在必行。     

网络时代常规旅行社发展策略分析——以新型旅游产业价值链为视角

长期以来,旅游产业的发展与科学技术的发展有着息息相关的联系,先进的科学技术能够有效促进交通行业的飞速发展,对于大众旅游时代的到来具有非常重要的推动作用。本文首先简要分析了当前我国常规旅行社的发展现状,然后阐述了网络时代背景下的旅游产业价值链重构,最后着重针对网络时代新型旅游产业价值链下的常规旅行社发展策略进行了认真深入地探讨分析,以供参考。