山东淄博临淄石鼓墓地

<正>临淄石鼓墓地位于淄博市临淄区晏婴路与天齐路路口西南角,处于临淄战国—汉代墓地密集分布区范围内。2022年4月15日,为配合基本建设,山东省文物考古研究院、山东大学开始对该墓地进行抢救性发掘。总发掘面积约6290平方米,清理发现152座墓葬。空间分布上,北部墓葬分布密集,墓向以东西向为主;中部、南部墓葬分布相对稀疏,墓向以南北向为主。年代断限上,墓地主体存续年代为战国中期晚段至西汉末期,另有少量墓葬属于东汉时期。墓葬形制以竖穴土坑墓为主,另有少量砖室墓、洞室墓。据葬具与墓葬结构的区别,竖穴土坑墓又可分为木椁墓、砖椁墓,以及木椁之上填充河卵石三类。     

水井坊红色红曲霉次生代谢产物的研究

对从水井坊环境中分离到的红色红曲霉的次生代谢产物进行研究，结果表明，该株红曲霉能代谢产生大量饱和及不饱和脂肪酸。在白酒中，这些脂肪酸除呈香味外，还具降低胆固醇、改善血液循环的功能。