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奶茶妈妈有个两岁的儿子橙子,给橙子做好吃的东西,是奶茶妈妈的最爱。下面是奶茶妈妈教给我们的两道点心,大家用心学。●萝卜丝饼萝卜擦丝,用盐抓一下,放5分钟,会出不少水,加一点葱花,虾皮或是撕成丝的干贝。根据水量加入面粉,拌成不要太稀的糊,有点像厚厚的芝麻糊,也不能太厚,厚的话全是面,萝卜味就淡了,而且放入锅里不容易摊开。平底锅里放少许油,将油润满整个锅底,倒入一大勺面糊,用铲将其整理成型,小火煎,摊得像小碗碗口那么大,厚约半厘米,二面都呈金黄色,就可以了。口感有点像小时候街头卖的那种油端子,外面香脆,里面软鲜。●牛腩煲仔… 相似文献
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