粢饭糕

记忆中的上海早晨,温暖而亲切。我住的老房子的隔壁有家门面不大的点心店,每天早上生意都非常好。店堂内有限的空间里,摆满了桌凳,仅留下小小的过道让人通行。认识的、不认识的都因这美味的早餐而相聚一桌。小小的店里,供应着刚出炉的油酥大饼、浓浓的手磨豆浆,油条和麻球则在油锅里上下欢腾。还有的,就是这粢饭糕。粢饭糕,因其做法也可称为"油氽粢饭糕"。简单说,就是一长方形、比香烟盒略大些的饭块,入油锅炸制而成。,成品色泽金黄,食之外脆里软。作为旧时沪上一款顶普通、顶常见的小吃,几乎在所有的弄堂口,都可见其身影。而对于那些从小就受到粢饭糕熏陶的老上海,只要一想到它那脆脆的四边,口水便已止不住了。     

广州市天河区龙洞社区基层文化工作之我见

社区基层文化工作虽然是一项繁杂、琐碎的工作,它的点、面、线都较为分散、不成一个统一体,但只要真正做到面向基层、服务基层,抓好阵地建设,优化人才结构,在创新载体的基础上继往开来、与时俱进,就一定能把此项工作开展好。     

柳州22层公寓

去年12月30日,广西柳州市计划爆破拆除位于柳江路的22层高层公寓,这也是目前广西爆破拆除的最高单体建筑。巨响过后,人们却发现——被劈成两半的大楼一半完全倒塌,另一半却斜立原地,在柳江边摇摇欲坠。     

“四点一线”构建和谐文化社区——天河区龙洞街社区文化建设的实践与体会

围绕社区文化这一“主线”,把握“落脚点”、“关键点”、“切入点”、“闪光点”,通过优化阵地、强化队伍、丰富内容、创新载体,深入开展丰富多彩的文化活动,大力加强社区文化建设,以先进文化教育人、塑造人、感染人,营造了具有龙洞特色的社区文化氛围,促进了经济社会的协调发展和社区文明程度的提高。     

《广西通志·测绘志》编纂工作断想

在领导重视 ,有关单位和广大同仁支持、帮助下 ,经过编纂人员的辛勤耕耘 ,《广西通志·测绘志》终于与读者见面了。《广西日报》、《中国测绘报》也对出版消息作了报道。当此之时 ,作为编者 ,我们深感欣慰 ,也感慨良多。现把志稿送审前后至志书出版这段时间 ,主要是送审前后为提高志书质量做过的一些努力谈谈 ,与同道交流。一、关于文字文字是文章的主体 ,把好文字关至关紧要。为此 ,在志稿送审前 ,我们曾多次从史实、保密和行文等方面进行认真的阅改 ;送审后 ,依通志馆的审查验收意见 ,逐条进行修改、补充 ,并再次对志稿进行全面的审阅 ,对…     

碳十四年代测定报告(六)

本报告发表考古样品的年代数据共90个,是本实验室1982年底前所测。同期所测地质样品数据在《地震地质》发表。报告中关于出土层位及文化性质的描述是送样单位的看法。年代数据以5730年半衰期计算,以公元1950年为起始点,未作树木年轮校正。本实验室自1981年起采用"中国糖碳标准"作为现代碳标准。"中国糖碳标准"经1981年9月第一次全国碳十四学术讨论会讨论,建议作为我国统一的现代碳标准试用。     

假如鱼会哭泣 全球范围的渔业危机

海洋中最了不起的蓝鳍金枪鱼,因为肥美的肉质而披公认为是最好的寿司原料,也正因此,它们遭受了灭顶之灾。各国船队对捕捞规定的蔑视、过度捕捞带来的种种恶性循环、海洋生态系统惨遭破坏……全球的海洋资源正面临着严峻的危机。     

广西第一轮地方志书地图存在的问题及建议

广西第一轮三级地方志书志首所载地图,存在一些问题,本文通过列举存在的问题并加以分析,提出要提高地方志书地图入志质量,应加强志书编纂人员之间、编纂人员与地图编制人员之间的沟通,选择资质较高的地图编制单位和熟悉地图印刷技术的印刷单位编印地图,同时还应重视样图送审。     

追记贵州籍抗日阵亡将领杨家骝、刘眉生将军

在隆重纪念伟大的中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利60周年的日子里,谨以此表达我们对贵州抗日民族英雄杨家骝、刘眉生等无数以身殉国的爱国将士的深切缅怀和崇高敬意.