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1.
求“鲜”之道
王渤海
纪惠
《中华遗产》
2013,(2):86-98
鲜,是大海的极味 在鱼露的世界里,鱼是主角。四面八方的渔家汉子,寻着渔汛去赶海,将五色斑斓的海鱼收入网中,其中经济价值不高的杂鱼小虾,便拿去做鱼露,靠海吃海的渔民,总会珍惜大海给予他们的任何一点恩泽。
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