古法天成的福鼎白茶

<正>白茶是中国绿、红、黑、黄、白、青（乌龙）茶六大传统茶类之一,始于唐宋,盛于明清。因成制品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名,又名“绿雪芽”。明末清初时,太姥绿雪芽白茶声名更盛。明《广舆记》载“福宁州太姥山出名茶,名绿雪芽”。清代《闽小记》《闽产录异》《闽游偶记》《太姥山指掌》等文献中都有相关记载。清代诗人汪懋麟诗叹：“贻我绿雪芽,重比南山贾”。