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饮食是一种文明,烹饪是一门艺术。著名学者匡亚明教授说过,烹饪水平的高低,是一个国家或地区文明发达程度的显明标志。孙中山先生也在其《建国方略》中高度评价了我国的烹饪艺术,他说:“烹调之术本于文明而生,非深孕于文明之种族……则辨味不精,辨味不精,则烹调之术不妙也。中国烹调之术之妙,亦足以表明进化之深也。我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。” 相似文献
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刘揆一在《黄兴传记》中记载了乙巳年二月(清光绪三十一年二月,公元1905年3月),为了响应湘西会党首领马福益的起义,他与黄兴从日本返回湘南。他们雇船装运了枪械前往洪江,在沅陵被厘卡的兵弁发现,黄兴等弃船上岸脱逃。后因“风闻”马福益被捕,机关遭到破坏,于是他们在五月间(阴历)重返日本。刘的原文如下: 乙巳二月,乃同回湖南。公(指黄兴)以前次江轮所运之枪械,中途湖南事败,埋藏在汉阳鹦鹉洲木材商人家(系指1904年8月,黄兴准备长沙起义,派胡瑛、王汉乘轮去九江运枪械去长沙,后在途中听说消息泄露,清军正搜捕华兴会党人,胡、王二人遂将枪械藏在汉阳鹦鹉洲一个木材商人家)。洪江不通火轮,故令谢寿琪先归,雇心腹民船装运,吾辈潜与守藏者取械,仅得枪四十三枝,子弹七排而已,亦只得密藏船底。从汉阳运至常德一带,均幸无事。方抵沅陵,谁知厘卡从前船搜出违禁物,故在吾舟穷搜苦索,遂被泄露。卡弁直扑公前,公即倒提其人掼落水中,揆一与谢寿琪向他弁格斗,一被击倒舱中,余二弁逃往附近防营告急。予三人各携枪登岸走避,而防兵二十余人,从后鸣枪追击,被吾等击还,死伤数兵。时天已昏黑,防兵不敢穷追,吾等亦弃枪脱险,路遇同志杨任,邀入 相似文献
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