浅谈维吾尔族馕文化

馕作为维吾尔族饮食结构中最重要的食物,其功用已超出口腹之需而跃升为维吾尔族饮食民俗中最重要的文化质点,其文化内涵已渗透到维吾尔族物质生活和精神生活的方方面面,成为该民族物质文化和精神文化的一大支柱。本文主要分析了馕的来源以及馕在维吾尔语和维吾尔民俗生活中的体现。