老爷山朝山会札记

青海素有“十八朝山会”之说。这“十八朝山会”大致分布在湟中、大通、乐都、民和等地。这里只讲老爷山的“朝山会”。每年农历六月初六,大通县城关、西关、衙门庄、代同庄、煤窑、庙沟、新城、上下柴家堡等地的农民汇聚在老爷山上,举行朝山仪式。因而,使“朝山会”的习俗流传至今。     

土族生活习俗

一土族饮食基本与藏族相似,但也有本民族的特色。饮料以茶为主,有清茶、奶茶、麦茶和糖茶之分。面食加工方法有烙、蒸、煮、焖、烤、炸等。本民族传统饮食有"海流烧麦"(油包子)、"哈力亥"(背口袋)"、哈流"(油炒面)"、沓乎儿"(一种面里酿了油,在灶火里烧熟的馍)、"薄什左"(油炸馍,俗称牛肋巴)"、砖包城"(用白面一层、杂面一层做成的馍)等。