发展都市旅游与保护生态环境——上海都市旅游走可持续发展之路的若干思考

《旅游可持续发展宪章》指出:“旅游具有两重性。一方面旅游能够促进社会经济和文化的发展,同时,旅游加剧了环境的损耗和地方特色的消失,对旅游应该用综合方法进行探讨”。大量研究表明,人类活动是导致地球出现急剧异常变化的主要原因。如今地球上几乎所有的自然资源受到了不同程度的污染;干净的水源已经越来越少;新鲜的空气越来越稀少;南极臭氧空洞急剧增大,面积已达两个欧洲大小。北半球也出现臭氧总量下降趋势。森林大量被砍伐,目前,全球的森林,仍以一年消失相当于一个英国国土面积的速度递减;气候异常。灾难频传……。旅游业与其他产业一样。既为人类创造了新的物质文明。然而,由于自然资源的大量耗费     

荷兰莱沃丹旅馆管理系的办学特色

荷兰莱沃丹旅馆管理系创建于1987年。目前拥有55位专职与兼职教师(相当于49位全日制教师),其中男教师占75%,女教师占25%。拥有20名教学辅助人员。在校学生1260人。如今它已成为荷兰首屈一指的旅馆管理系,在旅馆管理教学方面颇具特色,值得我们借鉴。一、正确定位,为社会培养应用人才当今旅馆管理教育大体分为两种模式,一种是以美国康乃尔大学旅馆管理系为代表的模式,他们注重饭店经营管理理论学习,主张让学生毕业之后在饭店的初级管理岗位上工作,以获得实际经验与技能;另一种是以瑞士洛桑旅馆管理学校为代表的模式,他们注重工作实践,