哈佛大学的中国人类学研究——一份旁听报告

本文以2007—2008学年哈佛大学社会文化人类学家华琛教授开设的课程、凯博文教授所做的学术报告为核心,结合相关论著,展示了哈佛在中国人类学研究领域进展的片段。核心内容是华琛的饮食文化与全球化研究,凯博文的医学人类学研究。缤纷多彩的研究项目和研讨活动、多样化的课程,催生了一代中国人类学研究的新生力量。     

都市传说的研究方法

在美国民俗学界,都市传说研究对那些不怎么成熟老到的学者来说是一个富有创意而且很有价值的领域,也是一次提升自身研究水准的非同寻常的机会。这是因为,正如本书(《消失的打车客》)已经表明的,与都市传说有关的很多信息和资料都是学生们在学习民俗学课程时收集的,或者是年轻学者们通过大众传播媒介偶然发现的。跟民俗     

消失的搭车客:中西都市传说的一个类型

“消失的搭车客”被认为是旧传说在新时代、新情境中得以改编的经典案例,而这类故事在19世纪之交的美国和其他地方广为人知,以后又发展演变出许多亚类,产生了更多的故事。这类故事可以称为“路边搭车的幽灵”,其基本情节是一个幽灵如何故地重游搭乘别人的车子却在达到目的地之前忽然神不知鬼不觉地消失的。     

中国都市传说的个案简析

迄今为止,中国学界对都市传说的研究更多地处于翻译、介绍和开拓的阶段,尚未开发的领地依然很多。本文着重对几个当下流行的主要都市传说类型进行了初步的描述、分析和评估。     

咸亨酒店与麦当劳的隐喻

长期以来,食物和饮食方式构成了人类学研究的传统议题。列维一斯特劳斯尝试在食物语言建立普遍的意义系统,玛丽·道格拉斯解读了膳食社会符号,萨林斯则分析了关于内部与外部、人类与野蛮的食物隐喻。阎云翔、郭于华、景军等也对中国饮食文化作了细致深刻的描述和分析。稍微不同的是,本文试图以咸亨酒店和麦当劳为例,检视全球化社会变迁进程中中国饮食消费社会空间和社会形式的演变过程及其社会文化后果。     

都市传说初探

当有人告诉你:“如果你去拉斯维加斯玩,小心哪个人体器官犯罪集团把你的肾偷了!“这时你可能碰到都市传说了. 　　如果同样一个人把这个故事讲述得真实细密--某个商人去拉斯维加斯度假,一天夜里他遇到一位迷人的姑娘,言来语去,两人熟络起来.那女子邀请他到她房间里喝点什么,他欣然应允.第二天,他醒来的时候却发现自己独自躺在满是碎冰的浴缸里,而且更惊讶的是,他的腰部被动了手术:他的一只肾被取走了!他环顾四周,发现墙上留下了几个字:“赶快拨打911吧,否则你就丢小命了!“--这时,你肯定碰到都市传说了.……     

文化唯物主义作为一种研究策略：饮食人类学的研究

饮食是探知文化特性的一个重要视角。通过回顾和检视近百年来的相关重要文献不难看出,作为一种研究策略,哈里斯文化唯物主义的知识源泉是马克思、恩格斯的唯物主义。文化唯物主义曾在猪肉、昆虫、牛肉等食品的地方消费实践研究中贡献出了真知灼见,这个研究策略至今依然具有重要的科学认识价值和理论工具意义。全球饮食领域的新景观,尤其文化经济的出现,也使得该策略面临着挑战。