焦氏豆腐

印象里,小时候吃得最多的是父亲的水煮豆腐。烹调很简单,把豆腐对角切成薄薄的三角形,放入加好盐、辣椒面儿的沸水中,两三分钟后,放点葱、酱油就可以了。     

苎麻

在我的家乡,最普遍的农作物,当数苎麻了。村前屋后,田里坡上,到处都是。 苎麻为丛生半灌木,麻径呈圆柱形,直立,1～2米高。叶互生,卵圆形,正面深绿色,背面有灰白色柔毛。远远看去,密密麻麻的苎麻,宛如绿色的海洋。