古代餐桌上的“七素八荤”

俗语“七荤八素”原本是打破古代“七素、八荤”饮食规矩的意思。“八荤”也就是“八珍”,代表宫廷的荤食体系。在《礼记·内则》中就记载说,“八珍”包括肉酱盖浇大米饭、肉酱盖浇黄米饭、烤猪、里脊肉、酒渍牛肉、烘烤牛肉、牛羊猪肉烙米饭、烤狗肝。至于“七素”之说,在古代文献中并没有明确记载。在民间,则一般是指青菜、萝卜、番薯、芋头、南瓜、蘑菇、豆腐。     

“政府”一词的由来

政府,是国家机构的组成部分,指的是国家行政机关。但“政府”一词本义并非如此。     

清宫为何无蚊帐

清末女官德龄回忆说,每年立夏以后,秋分以前,紫禁城里的蚊子成群结队,到处咬人。旧社会卫生条件差,蚊子多不足为奇,奇怪的是,皇宫里居然不挂蚊帐,上至慈禧太后,下至宫女太监,大伙防蚊子的方法都一样：拉上门帘,钉上窗纱。门帘和窗纱虽然好使,却也不是百分百见效,个别蚊子手脚麻利,趁人掀门帘的工夫就钻进去了．     

唐宋医师考核以存活率定俸禄

古代考核从医者由官府专门掌管医事的官员负责,他们的职称分为医生、府、史、徒。这里说的“医生”与后世泛指给人治病的医生不同,是管理医学领域方面的高级官员。     

唐朝酒价几何

唐朝的酒价,早在宋朝就有人关注了,这个人是宋真宗。宋真宗一次在宴请文武百官时,询问起唐朝的酒价,大臣丁谓从杜甫的诗给宋真宗找到了答案,说：唐朝一升酒卖三十钱。因为杜甫的诗有言“早来就饮一斗酒,恰有三百青铜钱”。按一斗10升,一斗卖300钱,一升便是卖30钱。宋真宗闻言,喜夸丁谓有学问（《玉壶清话》卷1）。     

皇帝为何自称“寡人”

寡人,寡德之人。这个词的用法比“孤”复杂些。古代王侯可自谦为寡人,《左传》：“请子奉之以主社稷,寡人虽死亦无悔焉。”《廉颇蔺相如列传》：“秦王以十五城请易寡人之璧,可予不？”《邹忌讽齐王纳谏》：“王曰日：‘善。’乃下令：‘群臣吏民能面刺寡人之过者,受上赏。”’古代士大夫也有自称为“寡人”的。《世说新语》：“晋王衍诸婿大会,郭家与衍婿裴遐谈,衍谓诸人曰：‘君辈勿为尔,     

“应酬”与“先喝为敬”

古人喝酒时,主人必须先于客人饮酒,是为“献”。主人先饮,包含了向客人暗示“酒里无毒”,可以放心饮用之意（这一点,与通过握手表明双方手里都没有暗藏凶器的思路很接近）。主人饮过之后,客人亦须饮酒以回敬主人,是为“酢”,亦称“报”。之后,主人为劝客人多饮,自己必先饮以倡之,是为“酬”。客人在主人饮过之后也举起酒杯畅饮,是为“应酬”,即以此回应主人的厚意。这样的札俗慢慢延伸下来,就是今天我们所见到的“先喝为敬”。     

古代的饮料

古代还没有“饮料”一词,聪明的祖先,把他们喜爱的这些饮料统称为“熟水”。最早的熟水是宋代著名词人李清照常喝的“白豆蔻熟水”。李清照在夏季常有暑湿脾虚的毛病,于是,她就给自己制作“白豆蔻熟水”饮料,在炎热的夏季当水喝。据中医史书《本草拾遗》记载,白豆蔻性味辛温,有化湿行气、暖胃消滞的作用。多用于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消等症。     

皇帝结婚要给多少彩礼

皇帝的彩礼当然不会与民间一样，亲自去送，而会选择身边人临时做“执事官”当使者，一般是由相当地位的官员担任。礼送到时要宣读“纳彩制书”。     

古代高级流放地：房县

房县，古称房陵、房州，处JiI陕豫鄂四省交界之地，其境内山林四塞，地势险峻，加上其高湿和高温的气候，导致居住其中的人易感冒生病，所以成为中国年代最早、规模最大、历史最长久的流放地之一。仅史书上记载的流放到这里的帝王就有14位。