高职顶岗实习过程管理——以酒店管理专业为例

酒店管理专业顶岗实习是实践教学的重点,正确认识顶岗实习的目的,在了解实习过程中学生面临问题的基础上,通过对实习四个阶段的分析,阐述对实习过程管理的具体做法,以便达到不断提升实践教学效果和实习质量,更好地引导学生发展职业生涯的目的。