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仁怀,美酒飘香寰宇
喻启相
《贵州文史丛刊》
1996,(6)
当你翻过山岗进入仁怀,风儿就会给你送醉人的酒香。走进市城,然后下车走走,街上的一切会使人感到,仁怀酒都,名不虚传。路过店窗,店里存放的各种酒,外行人一眼看去,只觉大同小异,事实上酿造工艺不一,各有个性,下面分别介绍仁怀酒的特点。天下名酿──茅台酒茅台酒,在酒族中格外引人注目。茅台酒厂,座落在赤水河畔的茅台镇,这里是一个};【黔两省的交汇处,是历史上商业贸易中心,这里热闹非凡。清代诗人郑珍:“蜀盐走贵州,秦商聚茅台”。就是对这里的真实写照。茅台酒来源很古,据《史记》所载,公元135年,番阳令唐蒙出访…
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