微格教学在餐饮实训技能中的运用

在当今新课程改革的形势下,学校教学对教师的综合素质提出了更高的要求。为了适应时代的需要,教师以全面提高学校的教学质量为目标,不断摸索新的教育教学方法,充分利用现有的现代化教学设施设备,探索先进的技能教学模式,激发学生学习专业技能的兴趣,有效地提高学生的专业技能。将微格教学运用于旅游专业的实践技能,能有效地提高学生在餐饮服务中的技能和服务水平。