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[老字号小档案] 老万成创始于清末1910年,寓利润万倍增长的吉祥之意,在老武汉人眼中几与"酸梅汤"为同义词. 经过几代人创造与传承,老万成酸梅汤百年配方,原汁原味选料精,手工熬制微发酵,在武汉依然独一份.2019年,"老万成酸梅汤制作技艺"入选江汉区非物质文化遗产名录.2015年,老万成认定为"湖北老字号".  相似文献   
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