天上神湖纳木错

纳木错,藏语“天湖”的意思。她像是天空中落下来的一块碧玉,镶嵌在藏北大地美丽的草原上。天一般的湖,湖一般的天,她的身姿与人们赋予她的称呼是如此地贴切。纳木错与念青唐古拉一起,在藏北大地上构成了一幅数千年亘古不变的壮丽图卷。     

对从面包中筛选酵母菌及其发酵特性的研究

目的 从野生酵母筛选出对可溶性糖产生既可氧化又可还原、并发生反式反应的酵母菌株,使其能应用于相关物质的生物合成.方法 对从面包中滋生出多种的野生菌落采用依形态、使易糖氧化为主要特征筛选出野生酵母菌落.结果 从3株野生菌株(JM1、JM2、JM3)中筛选出JM1,该菌株能使体内发生反式催化的氧化反应.结论 该菌株适宜的生长条件为:pH 5.5,温度28 ℃,最适碳源为葡萄糖,最佳氮源为蛋白胨,发酵时间36 h.在最适条件下,最终酒精度能达到9.8°.