广州饮食文化中的奇葩——昔年广州四大酒家的招牌菜

广州昔年的四大酒家都很讲究菜肴的烹饪技艺,各打出招牌菜以招徕顾客,以其色、香、味卓越而得到食家的认可,是饮食文化的奇葩。兹大略介绍如下。     

小村瓦拉片

从丽江到瓦拉片大约十个小时车程。记得第一次走这条路时,整整走了两天,在过金沙江时,还遇上塌方,朝着谷底盘旋的路被汹涌而下的泥石流全部冲垮。路成了两截,塌方两边车上的人就都下来,然后从泥石流上飞奔而过,这乘客互换了一下,这样塌方两边的车上就又都载满了客人。然后各自掉头再往回走。     

浅谈河北宽城唐镏金鹿纹菱花形银盘的艺术内涵及制作工艺

唐代的金银器无论形制、纹样、制造技术、材质和工艺构成,都达到了历代金属工艺的最高水平。河北省博物馆收藏的一件镏金鹿纹菱花形银盘为唐代金银器中最典型的代表作之一,充分体现了这一时期的人文精神和经济实力,无论从图案形式、工艺构成都代表了唐代金银器制造的最高水平。     

浅谈双簧管哨片的修刮

本文从双簧管演奏者的角度出发,讲述了哨片应用的客观因素,修刮对影响演奏者发音的成功率及音色整体的层次感起到的重要作用。从选材,加工,修刮,及天气,湿度等众多直接及间接因素出发,与演奏者一同研究分析有关使用及维修双簧管哨片的经验,以及对过去前辈积累的延伸,和今后发展的方向参考。     

浅谈航片、地图资料在文物遗址调查上的应用

航片是遥感技术的重要内容,是3s[卫星定位(GPS)、遥感技术(RS)、地理信息(GIs)]的重要组成部分.我国在上世纪50年代末就开始进行遥感影像方面工作,随着遥感技术的不断进步和高科技仪器设备的应用及社会各行业的工作需要,有的区域曾多次进行航空遥感拍摄,其科技成果大多应用在国土资源、林业、规划、水务等部门,且发挥着重要作用.     

小学数学活动课的开设原则与形式

把活动课提高到课程设置的高度来认识与安排,这是国家教委颁发的义务教育阶段的《课程方案》中关于课程设置的重要改革内容之一,《课程方案》明确指出：“活动在实施与发展教育中同学科相辅相成。”这就从教学法规的高度明确了活动课同学科课同等重要。如何做到“相辅相成”？我想以小学数学活动课的开设原则与形式为例,谈谈个人的看法。     

先秦时期封顶壶形盉初步研究

封顶壶形盉是指顶部封闭、顶盖上前部有管状流、后部有口、束颈、鼓腹、平底、单鋬,整体呈壶形的陶器或青铜器。因流根部多见对称乳钉或泥质圆饼,加上较长的流,好似象鼻,又称"象鼻盉"或"兽首盉"。先秦时期的陶盉和青铜     

滇国青铜文化中被遮蔽的猛兽纹饰与符号——兼论昆明羊甫头“鹰爪形木祖”的定名问题

昆明羊甫头墓地出土的造型精美的动物脚形器被定名为“鹰爪形木祖”,然而从椭圆状圈纹和脚趾数量来看,云南青铜器上常见的猛兽图像与符号中也有相似的特征。在滇文化中最早出现的虎与豹这两种大型猫科动物仅有纹饰上的差异,甚至连考古学家也很难将它们分清。随着西汉王朝的势力在滇池周围地区的迅速推进,这种虎豹混同的情况已得到彻底改观。同时,在滇国青铜器上广泛出现的猛兽纹饰与符号成为某种特权的象征,而所谓的“鹰爪形木祖”可能就是这种族群记忆在漆器上的遗留。     

瑞玉呈祥:世俗性的肖生玉器

肖生玉是古代玉器的一个重要类型。它来源于人类对生物的观察,对自然界动植物的模仿。在张永昌、杨伯达、张明华、张广文等学者撰写的专论中,都将“肖生”列为单独的玉器器形进行分析。如杨伯达在《论中国古代玉器艺术》一文中,将“直方、圆曲、圆方结合、肖生四系”作为新石器时代玉器的四类主要器形。1近年来,也有不少学者就“肖生玉”的概念提出疑问。     

浅谈中国传统美学审美对文人画的影响

文人画是画家多方面知识的集中体现,它是一种综合型的艺术,文人书画以不同于院体画的另一种典范意义对后世绘画艺术的发展具有积极的历史意义,对中国传统文人画教育中的审美倾向的发展和改进产生了深远的影响。