需要层次理论在旅游饭店餐饮管理中的应用分析

随着社会的发展,人们生活水平的提高,社会对餐饮业的管理水平提出了更高的要求。本文从旅游饭店餐饮管理中的实际问题出发,结合马斯洛需求理论,做出相应分析并提出解决对策。引言:改革开放以来,国家经济得到稳定的增长,餐饮业也得到长足发展的契机。人们生活质量和生活水平的提高,也就对餐饮业提出了更高的要求,发现并解决管理中的问题,已成为餐饮在求生存,经济发展中保增长,适应时代的需求的关键环节。一、马斯洛需求理论简述     

旅游人类学视角下浅析民族旅游工艺品的开发

本文站在旅游人类学的视角,对民族旅游工艺品的产生进行分析和理解,找到民族旅游工艺品开发中所遇到的一些问题,针对这些问题结合本民族情况本着保护与开发并重的前提结合旅游人类学的相关知识提出自己的看法和观点,为民族传统工艺品的开发与研究有所借鉴。     

“霍桑实验”给高职旅游教育的几点启示

本文梳理了旅游高职教育中存在的突出问题,借鉴"霍桑实验"及其行为科学理论有关研究成果,认为正是因"非正式组织"的客观存在,强调高职旅游教育既要像"善于倾听职工的意见",也要"设身处地地关心下属"一样关心旅游高职教育的学生,通过找准培养定位,夯实专业底蕴,才能有效地突破办学困境。     

基于游客体验的旅游品牌构建策略研究

在体验经济时代,旅游者的个人需要和情趣偏好备受重视,然而旅游景区在旅游品牌的构建中往往都从旅游资源的角度去寻找亮点和破题点,忽略了旅游者作为旅游主体的重要性,对于游客体验的重视程度不够。在提供的旅游产品或者旅游服务趋于同质化的情况下,旅游景区想要在激烈的市场竞争中取胜,就必须关注游客体验,同时分析影响游客体验的因素,以此制定相应的旅游品牌构建策略。     

旅游建筑室内装饰设计的美学表现

随着旅游建筑室内装饰设计的快速发展,室内装饰设计也逐渐吸收了美学的很多原理,摆脱了传统的思维定势,更趋多样化和创造性。当前的室内装饰设计不仅仅是符合人们的日常的生理与心理需求,更多的要结合旅游环境进行功能的划分,注重情感的表达和审美情节,在价值上可以体现出设计者的思维和美感,因此,旅游建筑室内装饰设计在美学上有了更多的体现和应用性的表现。     

谈乔家大院旅游演化发展规律

2014年11月乔家大院旅游区正式升级为5A级旅游景区,距离1986年正式对外开放,已经走过了近三十年的历程。在这期间乔家大院经历了复杂的演化过程。本文基于旅游发展演化规律的理论探讨,将这一演化过程划分为五个阶段,初始阶段、发展阶段、高潮阶段、巩固阶段和提升阶段,对推动乔家大院旅游演化的原因进行了讨论和分析,总结了此类晋商文化旅游区的发展规律。     

旅游微电影——目的地营销传播新方式

微电影在近两年内十分流行,由于其所具备的特点、优势,已经成为营销传播的重要工具。旅游近几年的发展一直稳步向前,但是也面临着许多问题。旅游的营销传播方式一直比较滞后,很少将较新的互动方式作为营销的手段。本文利用营销传播原理,考虑将旅游融入微电影,作为旅游目的地形象营销传播的新方式。     

征稿启事

《新疆地方志》由新疆维吾尔自治区地方志编委会主管、主办,是新疆唯一一家地方志理论研究、学术指导性刊物,国内外公开发行。主要办刊宗旨是弘扬中华优秀传统文化,实现以现代文化为引领的社会主义文化大发展大繁荣,服务经济社会发展,指导编修社会主义新方志,为推动新疆地方志事业又好又快发展发挥重要的宣传和理论指导作用。《新疆地方志》组织开展方志理论研究、传递修志信息、交流修志经验、指导修志实践、评介     

探索中职学校旅游专业教学改革思路

在我国旅游业获得较快发展的形势下,旅游业要在激烈的国际市场竞争环境中立于不败之地并实现可持续发展,就要培养大量的高素质旅游专业人才。然而目前我国旅游专业教学还存在较多的不足,不仅不利于旅游专业的深入发展,还给旅游业的发展造成了阻碍,因此,旅游专业改革已迫在眉睫。本文将提出目前我国中职学校旅游专业的教学现状及相应的改革措施,希望有效地缓解或者解决旅游专业供需的矛盾问题,也为相关专业的教育工作者提供一定意义上的理论参考。     

体验经济下辽宁省冰雪旅游发展研究

近年来,随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,旅游业发展迅速,冰雪旅游随之发展起来。在体验经济背景下,冰雪旅游因极具参与性、体验性、刺激性、休闲性,在我国冬季的旅游市场上备受推崇,消费者对冰雪旅游产品的体验也显得更加重要。本文将着眼于辽宁省的冰雪旅游资源条件,通过研究分析其冰雪旅游发展现状,指出其存在的问题,分析原因并试图找出解决的方法和对策。