流动性视角下中国流行菜系的空间扩散格局及其文化地理逻辑

流动性的增强不但意味着人口、信息、资金流动强度增加,也意味着流动范围的扩大。在此背景下,以稳定的人口构成为基础的传统地域饮食文化区的边界也开始发生变化。同时,流动性也使多元地方饮食文化在空间扩散的基础上展开了互动与交融。本研究将除港澳台地区以外的中国全域作为研究区域,基于海量餐饮服务设施POI数据,运用核密度分析方法分析中国目前的流行菜系空间扩散格局并描述其特征,并从流动性视角阐释其形成与扩散的文化地理逻辑。研究发现,中国现流行的菜系主要包括川菜、湘菜、粤菜、东北菜、徽菜、云贵菜、西北菜、鲁菜;中国流行菜系的空间扩散格局具有差异明显、多中心发展的特点。其中,川菜、湘菜、粤菜数量多分布广;鲁菜、徽菜分布集中,扩散较少;东北菜、云贵菜、西北菜数量较少但分布范围广。这种流行菜系空间扩散格局背后的文化地理逻辑与流动性密不可分,人口、资金等的流动促使地方饮食文化在空间内扩散,同时也带来了地方饮食文化间的交融互构。     

谈莆仙地区的“炝”食

“炝”是中国传统烹饪方式之一,在北方和西南地区经常使用,福建则莆仙地区使用最广。文章分析了“炝”字在莆仙地区的形音义,解释其在莆仙方言中的文白异读形式,探索其在莆仙地区美食中所形成的一系列词语族情况,并进一步阐释其饮食文化内涵。文章还对莆仙地区“炝”食的传播进行了分析,为莆仙地区的“舌尖魅力”研究添砖加瓦。     

江西省区域经济发展空间差异研究

区域差异历来是政府关注的重要问题,也是区域发展理论研究的主要课题。江西省受周边强经济中心的影响,经济区位边缘化趋势明显。近年来江西省突破原来农业大省的发展思路,致力引进发达地区和国外的技术和资金,工业化水平明显提高。目前江西省内部地区差异较1990年明显扩大,而且表现出各地区相对波动较大的特征。本文采用偏离一份额模型,对江西1990-2001年间11年来的发展状况分两个阶段进行分析,探讨江西省区域经济发展差异的空间结构特征,将江西划分为4种发展类型。江西省各地区区位条件的变化是其经济发展空间差异的驱动因素。     

家庭生命周期对旅游者行为的影响研究

揭示家庭生命周期对旅游者行为的影响可以为家庭旅游精准营销提供依据.将城镇居民的家庭生命周期分为筑巢期、满巢Ⅰ期、满巢Ⅱ期、空巢期4个阶段,探究家庭生命周期对其旅游行为的影响,发现:①家庭生命周期影响旅游者的目的地选择行为,不同家庭生命周期旅游者的景区到访率距离衰减速率不同;②家庭生命周期影响旅游者的旅游活动类型偏好,满...     

旅游目的地选择行为的收入群体差异——以北京、武汉、西安城镇居民为例

以北京、武汉、西安城镇居民为例,探究旅游目的地选择行为的收入群体差异。研究发现,不同收入群体的旅游目的地选择行为存在明显差异,具体表现在：①不同收入群体的景区到访率均随距离的增加呈e指数衰减,但衰减速率存在收入群体差异,收入越高的群体,到访率距离衰减速率相对越小。②中国城镇居民的国内旅游目的地选择行为具有“距离择近,景点择高,经济择富”的“三择”倾向,但不同收入群体的“三择”程度不同,收入越低的群体,“距离择近,经济择富”的倾向越明显。③不同收入群体到访率空间分异趋势一致,但高到访率空间大小不同,收入越高的群体,高到访率空间越大。④目的地亲景度存在收入群体差异,收入越高的群体,目的地亲景度越高。     

浅析东西方空间观差异在大学英语教学中的应用

对待空间的不同态度体现了不同的价值取向和思维模式,人们对空间的探索和认识从来都没有停止过,在对不同国家、文化的差异探索中,空间距离研究是不可或缺的。一直以来,空间在人类活动中都扮演着十分重要的角色,尤其是在当前的大学英语教学中更为突出,这种细微而有渗透力的非言语交际影响着不同文化的交际。本文将研究如何在教学中培养空间差异意识,使空间观差异在外语教学中得到更充分的运用,更好地提高它在英语教学课堂上的作用,达到顺利进行跨文化交际的目的。     

谈谈数学作业批改

正多年来,给学生写评语似乎仅见于学生的学籍卡和学生手册,以及语文老师在学生作文中的眉批与尾批。数学老师在评价学生学习成绩,判断习题正误,比较学习差异方面,单纯的用"对"或"错"来评价学习思维,不但枯燥乏味,缺乏激励性,甚至,影响师生间思想、情感的交流,直接影响学生的学习情绪。如何改变当前这种单一方式我认为利用评语也许能弥补这些不足。评语是批阅作     

浅议初中英语分层教学法

本文探讨了初中英语教学中分层设阶梯教学的课堂教学组织模式,即在认可每位学生个体认知方式和认知能力差异客观存在的基础上,对不同的学生采取不同的策略,使之建构起与自己能力相应的新的英语认知结构,得到全新的情感体验,达到个体知识与能力双赢的目标,最终缩小差异,达到班级整体优化,从而达到提高教学效率的目的。     

论中国梦与美国梦的理论差异

在人类近代现代发展曾有“英国梦”“俄国梦”“日本梦”的提出,但是今天能够吸引世界人类的目光的是:“中国梦”“美国梦”。“中国梦”以自己的路径去实现"两个百年"目标是朝着同一个既定的方向和目标在不断执着的努力。与“美国梦”突出是以个人主义,把个人主义作为理想的基石"中国梦"强调个人的发展与命运和国家的发展能够相互联系发展起来。“美国梦”强调追求单极世界的强大以自己的法律秩序为中心。"中国梦"不仅属于中国人民的,更是是属于世界人民的。“美国梦”正变得黯然失色。“中国梦”将为探索人类文明多样化发展开辟美好前景。     

由品牌自主化窥探中外服装企业发展差异

中国是服装生产、消费与出口大国,服装产业起着举足轻重的地位。自从加入世界贸易组织以来,我国服装贸易出口占据了举足轻重的地位。尽管服装行业发展态势迅猛,但是仍旧处于世界低水平行列,缺少自己的自主品牌以及竞争力。由全世界的服装行业发展态势可以看出提升服装企业竞争力,创新自主品牌以提升服装产业在国际中的地位是当务之急的。