柳州，刘三姐的江湖

没完没了的山歌、唱山歌的各式各样的人、老巷里的有点江湖气的小贩、千奇百怪的石头、酒吧里的青年男女以及各种各样的小吃,是柳州这个因交通而发展起来的城市的魅力。     

Crossing Walls to Date Girls in Zhaba

In Zhaba, whenever a boy falls in love with a girl, no ceremony is necessary. The boy only has to cross the 10-meter-high wall of the girl‘s house to spend the night with her. Children born in this way are brought up by the mothers; the fathers are exempt from responsibility, but make some efforts in terms of support under obligation. In their own maternal families,males play assisting roles in bringing up their sisters‘ children.     

防治哮喘食方

哮喘即支气管哮喘．是Ⅰ型超敏免疫反应引起的反复发作性喘息、气急、胸闷,喉间哮鸣如水鸣声,或伴有咳嗽．多在夜间或清晨发作或哮喘加剧。随着环境污染严重．过敏原增多,哮喘的发病率也逐年增加。以下食疗药膳在防治哮喘中有一定作用。     

分析导游人员跨文化意识

提高导游人员跨文化交流有利于培养一批高素质的导游人员,有利于加强不同文化间的积极交流,同时形成文化互补交融的良好氛围提高旅游文化传播的社会效应与经济效应,达到不同国家不同地区人们和谐共处的愿望。     

岭南食蛇习俗考

蛇是人类重要的动物资源,其药用价值甚高,又是制作美味佳肴的原料。蛇肉味道鲜美,很早就成为人们的食品了。     

法国皇帝嫌用刀叉娘娘腔

欧洲人认为吃得好,便说他吃的和法国国王一样。法国国王吃得到底有多好？路易十四时代,～位常在宫廷中行走的圣西门公爵晚年写回忆录,记载了路易十四的饮食习惯。     

为毛泽东主席当厨师

每当程汝明跟随毛泽东主席去外地时,他发现什么菜对主席的胃口,便暗暗记下并设法将烹调要领掌握到手。为了调剂好毛主席的饮食,程汝明费了不少心思,下了不少功夫……他的牌子被挂在了专列上号称"国宝级烹饪大师"的程汝明,13岁时在叔父的带领下来到天津。因为程汝明小时候亲眼看到妹妹被饿死的惨状,所以他自幼就有一个强烈的愿望:要做一个让天下人都能吃饱饭的工作。他进入了天津惠中饭店学徒,在这里第—次接触到了西餐的制作。1948年,年仅22岁的程汝     

民风尚食

<正>谈吃论喝不怕被人说俗。在北京三联书店二楼咖啡厅曾幸会《读书》的老总编沈昌文,他坦言自己最爱吃,尤其在任时,每次挨了批评,必是回到办公室的小厨房亲自烹制一锅小炖肉,切上几碟素凉菜,大吃一顿后郁意全消,能想明白和想不明白的事都不想了,和颜悦色继续工作。他建议上班族可尝试以此法消解压力。     

Cheese of the Hometown

When I was young,my mother would often buy some fresh cheese from the nearby free market,Besides a little for my breakfast eatem together with zanba （roasted highland barley）,all the remainder was made into a delicious mixture with sugar,