尼泊尔的文化叫卖

从加德满都飞回国内的几个小时里,我聊入了一种酣睡的状态,于是,庙宇宫殿,丛林雪山又得以近在咫心。但最不能释怀的是尼泊尔的彩色男女们,穿着炫艳莎丽或戴着彩条小帽光脚走在加德满都谷地里的样子,以及他们左右微摆着头对你说着那句亘古不就的问候语。     

吃基因 长基因

基因在物种间的“跳跃”常与高科技手段密不可分．但前不久．《自然》杂志却报道了一个“基因从口入”的现象：常吃海藻的日本人．其肠道中具有针对此类食物的消化酶和相关基因．饮食习惯不同的欧美人则没有。研究人员推测．那些附着在海藻上并以之为生的细菌将消化酶“贡献”出来．被持续摄入的海藻又迫使肠道将这种酶和相关基因保存下来．     

吃糖革命从权贵到庶民化

数千年来,甘蔗和白糖都是权贵阶层专享、庶民百姓可望而不可即的奢侈品,而明朝晚期制糖技术的进步,一举改变了中国人的饮食习惯乃至生活习俗。从此,生活再也不能没有糖。     

当怪兽在海洋深处横行

一直以来,在海洋中兴风作浪、吞噬船只的庞然怪兽不断出现在影片、小说以及传言里,但事实上,没有人亲眼见证这些怪兽的存在。其实,攫取入们想象的那些令人毛骨悚然的怪兽是生活于中生代的海生爬行动物,它们曾经在史前水域中称霸长达1亿8500万年。那海怪在令无真的存在吗？它们在科学上又有什么解释呢？     

给老年人的十条建议

美国科学家斯基尼博士对老年人的生活提出了十条有益的建议：     

读《生物界的小流氓》有感

正最近,我读了一本名叫《生物界的小流氓》的书,它非常有趣,但给我带来更多是震撼!它是高士其经典科普丛书中的一本,通过这本书,我开始了解我们时时接触的微生物,进入了神秘的细胞世界,认识了看不见的病毒。作者以深入浅出、通俗易懂的普及形式来使公众理解科学、理解公共卫生,以达到改变陋习、健康生活、移风易俗、文明社会的目的与宗旨。细菌、白血球、土壤、时间……在高士其爷爷的笔下,都变成了一个个有血有肉、栩栩如生的精灵,都变成了摸得     

孙中山爱吃豆腐

豆腐被称为东方龙脑,味道比较清淡,但却是营养丰富的食物。“咸鱼豆腐煲”是孙中山餐桌上的必备菜。孙中山的家乡翠亨村,居民喜欢用咸鱼干下饭,但吃咸鱼干的时候,     

从"马王堆"到"甘棠渡"--漫话灵川狗肉

改革开放以来,“灵川狗肉”（专指“菜狗”,即肉食狗,而观赏狗、猎犬、狼狗均不入食）名噪桂林,誉满京华,势久不衰.这在桂北（汉族人口占90%以上）饮食文化发展史上,形成一道独特的风景线.正如中国社会科学院历史研究所所长、研究员李学勤在一篇文章中指出：“重要的考古发现应当对人民认识古代历史文化起重要影响,改变大家心目中一个时代、一种文化以至一个民族的历史面貌.”     

FOOD AND DRINK FOR THE KING, QUEEN, OFFICIALS AND ANCESTORS IN THE HOUSE OF THE LADY IN GIRSU

In JAC 16 I have discussed the development of the House of the lady in Girsu from the rule of Enentarzi to Lugalanda according to the ration lists of the House, and concluded that Urukagina was the legal successor of Lugalanda and there might not be the so-called ＂reforms of Urukagina＂ in Lagash and Girsu. That was the first part of my studies on the administrative texts from Girsu. In JAC 19 I have investigated, according to the donkey fodder rations which are recorded in the first part of the List of Monthly Barley-Wheat Distributions and Allowances （ξe-gar ziz-gar sa-dug4 itid-da）, the sorts, number and fodders of the donkeys from the rule of Enentarzi to the last years of Urukagina and found that from Urukagina Year 5, ii （2nd month）, the daily fodders and the number of various donkeys were greatly reduced.     

Lzvzng Customs of Sherpa People

Most Sherpa people believe in Tibetan Buddhism. There are two monasteries in Lixing and Chengtang respectively with the name of Gongbasaba and Lagang. Most people follow either the Saga or Geju Sect, although there are also followers of Gelug Sect and Nyingma Sect. The disciples of the Sagya and Gagyu sects can marry and form families. They do not live in the monastery but farm monastery＇s lands, and go to the monastery to burn joss sticks, lay offerings and chant sutras. Even the people who are not followers of the Gelug Sect adore the Dalai Lama and Panchen Erdeni.