食住一流在香港

香港绝对是一个以股市为先的地方,股市可说是主导了我们对生活质素的要求。上世纪90年代股票市道好,人人丰衣足食,在当时传媒广泛夸张什么都要“威”（即威风八面）的生活——戴粗金链,讲大哥大,住的地方要奢华富丽,金光闪闪,水晶吊灯放在小小的客厅内是指定动作;饮食习惯是“大鱼大肉”,每每股票大有斩获便要庆祝去大酒楼吃个痛快,不是鲍参翅肚便是山珍海货、神户牛柳。 不过1997年亚洲金融风暴加楼市大跌,2001年网络股泡沫破裂,及2003年的“沙士（SARS）事件”,港人的气焰随着恒生指数一起跌至谷底。不少以往吃鱼翅拌饭的市民因此变得要排队买10元钱的饭盒。 随着近年经济的好转和全球一体化,2007年,香港人对生活质素的渴求已经转变,不会回归当年的奢华俗气,而是去到另一个层次,觉得真正享受的生活应该是体味事物的精致。     

在日本筑地市场做疯狂食客

品尝筑地寿司似乎是来东京必须要做的事情之一,我也无一例外,只不过我觉得很多人早上5点多就去排队实在有些癫狂,拿生鱼当早餐吃也不在我的饮食习惯之中.最终我在9点多走出筑地地铁站,一到街上当真有些傻眼.     

另类减肥法

如何让自己瘦下来？吴秀波用两个字回答了这个问题——“不吃”。不过,在新新人类眼里。“不吃”已经是蛮荒时代的故事了,有哪些更先进、更容易、更具时代特色的方法呢？     

豆腐之路 从佛陀到披头上

泡菜豆腐、味噌豆腐、娘惹豆腐、豆腐沙拉、豆腐汉堡……当最中国的豆腐远遁他乡,与异乡的文化碰撞而后渐渐本土化,就会变得让我们既熟悉又陌生。不断征服异域先民或当世者饮食习惯的豆腐,一次次成功地植入了当地人民的日常生活。开始于千年前而延续至今的豆腐之路。实际也是一次东方文化的环球之旅。     

强化幼儿园进餐管理 培养幼儿良好饮食习惯

伴随着上世纪国家计划生育政策实施后第三代独生子女的入园进所,随之而来包括父母身上享受独生子女所带来的现象显现出来。那就是两代老人一根独苗,家家不缺钱,孩子养出一身病,这其中既有缺乏集体活动、身体锻炼带来的硬毛病,又有＂衣来伸手、饭来张口而不动手＂的不良习惯。面对这一系列的问题,许多家长无计可施,只能顺其发展导致孩子入园后活动不参加,什么都不会,情绪不稳定,性格不合群,直接影响孩子未来的身心健康。     

漫谈青稞酒

“不敬青稞酒呀,不打酥油茶,也不献哈达,唱上一支心中的歌儿,献 给亲人金珠玛。啊,呀拉索,献给亲人金珠玛……”,这是60年代末广 为流行的一首藏族歌曲。当时,不知青稞酒为何物的我,却在大学毕业后自愿从北京来到了青稞酒的故乡……     

汉阳的传统民俗与生殖崇拜

汉阳在武汉三镇中,城市文明进展最迟缓。民国时期,汉口早已是九省通衢之商业口岸,又是灯红酒绿的十里洋场,号称“小上海”;武昌则是历史悠久的“江夏”占城,近代之革命圣地,又是湖北省的政治、文化中心。惟独汉阳却貌似乡镇：城区小,人口少,几条用青石条铺路的狭窄街巷歪歪斜斜,两旁的小店铺鳞次栉比,到处是低矮简陋的平房棚户,几乎无一处像样的商厦、楼房,晚清时所建的汉阳铁厂、兵工厂早已撂荒,原厂址杂草丛生。汉阳市民主要由小商贩、手工业者、船工和渔户构成,他们较贫穷,没文化,穿戴像农民,开口是浓重的方言土语……这一切显示出汉阳经济、文化的落后。     

老陕嗜辣多奇观

说起吃辣椒,人们多半会想到四川、湖南。“麻辣烫”的招牌,可谓无人不知,享誉中华。而毛泽东关于吃辣椒与革命性相关联的名言,也使嗜辣与湘人联结得更紧密。至于陕西人也极喜食辛辣,却知名度不甚高,有好好说一说的必要。     

夏季旅行攻略

九大贴士 1.注意饮食安全夏季出游,要注意饮食安全,讲究饮食卫生,防止“病从口入”及不科学的饮食习惯造成的身体不适或疾病。尤其是在海滨城市食用海鲜产品时,一定要挑干净新鲜的食用,以防止发生食物中毒。吃海鲜时和刚刚吃了海鲜后,不要饮用冰啤、冰水,不要吃过凉的食物,以防发生腹泻等疾病。     

西藏卡垫文化探秘

岗巴是喜马拉邪念山中段北坡的一个边境县,属西藏日喀则地区管辖,在后藏18个县市中大概是最小最穷的县了,平均海拔4800米,人口7400多人。由于这片高山谷地的草场与水质好,适宜放牧,所产牛羊肉质细嫩鲜美,闻名前