饕餮狂想:吃不胖的美食之城

<正>享受美食是人类的天性。美食绝对不仅只是果腹的东西,更代表了一种生活态度。对于热爱生活的人来说,享受美食是他们生活中不可缺少的。经过研究显示:"吃东西的量越多时,整个人的感觉越轻松,心情也越愉快。"但美丽也是人类永恒的追求。近年来减肥的风潮日     

奥地利：从维也纳南下

10年前,第一次看美国电影《音乐之声》时,就被玛丽亚动人的歌喉和完美的爱情故事打动,而奥地利的自然风光和人文民俗更是深深烙印在我心里。10年后,当梦想终于成真时,坐在飞机上,我就迫不及待地在头脑中勾画我的奥地利之旅。     

走进德鲁日巴

沿丝绸古道西行，站在阿拉山口口岸的国门前，只要左脚向前再挪动一步，就走进了异国他乡——德鲁日巴。     

Fish and Fishing In Lhasa

Traditionally, the Tibetansrefrain from eating fish, andfishing naturally did not pre-viously exist in the region asa business. Unlike people inother parts of Tibet, however, people inLhasa have handled fish as a business andwith success. And these "fishermen" areall authentic Tibetans."Fish are foam in water and everyonecan eat it, and so do I as a lama," they say."Even the emperor is not able to tastefish caught in spring, but fish caught insummer and autumn is shunned even bybeggars," the…     

住欧洲酒店入乡随俗吧

其实,欧洲酒店并不怎么样。楼层低、门面小、房间窄,而且,大多是古建筑,灰不溜秋,我们所住的都是三个星、四个星的,但那个小气,实在叫我不敢恭维。不过,欧洲到底不是中国,要不,我们一行也不会经历那么多意外。卫生间里接水喝如同在国内住店一样,到店的第一件事就是首先要泡一杯浓茶,以解旅途的困乏。那天,刚到波恩一住下,我就急不可耐地取出从中国带来的宫廷贡品“紫阳茶”准备冲泡。可我找遍房间的角角落落,既没找到开水壶,也没发现热水器。于是,按在国内住店的习惯亲自去找楼层的服务员要开水,左转右转就是找不到楼层服…     

福州风味小吃

老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”。意谓福州饮食的风味独好,乡人不忍离去。福州的风味小吃和名点在省内独树一帜。举要如下。     

岭南食狗习俗考

广东人嗜食狗肉,已经遐尔闻名。但一些不懂内情的外地人却常嘲笑广东人“死猫烂狗”都可入席。早在1936年,有人在《北平晨报》上发表过一篇文章《漫话吃狗肉》,里面就谈到:“只有两广人才懂得狗肉的异香美味。”确实,焖好的狗肉,香飘万里,故广东人美其名为“香肉”、“三六肉”(广州方音的“狗”与“九”同音,三加六为九。)来显示狗肉的魅力。”     

房山的鲜奶新麦嫩花椒

房山老刘家．我和朋友们常去的。老刘曾是我同学,在学校时我们欺负过他。那次是我们躺在床上议论《曼娜回忆录》(手抄地下黄色的读物)．他问我是谁写的,我说：这都不知道一是《安娜》的姊妹篇,托尔斯泰的两部爱情名著．咱校图书馆可能有。第二天他从图书馆回来很伤心地瞪了我几眼,我估计图书员回答的肯定不只是“没有”两宇。不过一次老刘醉酒吐了后,是我帮他捶背．扶上床．半夜还爬起来递他水、     

舌尖上的穿越与传承

汤因比说：＂如果让我选择,我愿意活在中国的宋朝。＂相信诱惑这位英国史学家的,不仅仅是宋朝商业、科技、文化的繁荣与发展,还有那品类丰富、精致爽口的美食。 宋朝在中国的饮食文化中是一个新的历史阶段。老百姓餐桌上的食物彼时开始丰富多样,饮食习惯也从两餐制演变成三餐制。     

敬老院的春天

正"最是一年春好处",春姑娘踏着欢快的舞步,婀娜轻盈地向我们走来。枝头新芽和嫩蕾,似乎在告诉我们春的浪漫与温馨……一个阳光明媚的上午,我和几位同学一起去"真美好"敬老院看望老人。刚跨进门,眼前一幕使我们愣住了:一些头发灰白,无人陪伴的老人们,自顾自静静坐着,目光略显呆滞;一看到我们,先是一惊,并上下打量着我们。我们呢,