需要层次理论在旅游饭店餐饮管理中的应用分析

随着社会的发展,人们生活水平的提高,社会对餐饮业的管理水平提出了更高的要求。本文从旅游饭店餐饮管理中的实际问题出发,结合马斯洛需求理论,做出相应分析并提出解决对策。引言:改革开放以来,国家经济得到稳定的增长,餐饮业也得到长足发展的契机。人们生活质量和生活水平的提高,也就对餐饮业提出了更高的要求,发现并解决管理中的问题,已成为餐饮在求生存,经济发展中保增长,适应时代的需求的关键环节。一、马斯洛需求理论简述     

“夕阳红”旅游专列发展SWOT分析

中国改革开放以来,市场经济取得了飞速的发展,在日趋激烈的旅游市场竞争中,旅游市场越分越细,老年市场也逐步博得旅游行业的青睐。同时我国人口老龄化现象也逐步严重,老年群体在我国旅游市场中比重逐步加大,老年人旅游市场日益走红。"夕阳红"旅游专列的推出,正适应了市场的需求,目前取得了巨大的成功,但在专列运营中,也不可避免的出现了许多问题。本文通过SWOT分析法对夕阳红专列进行分析,并提出针对性的建议,希望为政府监管部门、旅行社及景区提参考依据,为我们老年人旅游提供更好的环境。     

分析手绘插画表达城市印象——以设计黄石旅游插画手册为例

一个城市无论多小多普通都会给人们带来相应的快乐。一个城市的自然地理环境、经济贸易、社会安全状况、建筑景观、商业、交通、公共设施、历史文化、行为方式等做为一个整体也会给人们脑海烙下印象。通过分析湖北的黄石市采用淡雅手绘插画绘制黄石旅游插画手册为黄石市整体印象做了系统的整理,从形式上增加了趣味性,也充分的利用插画的表达形式宣传黄石,更多的更好的了解黄石。     

我国居民旅游行为特征研究——基于上海地区的调研问卷分析

居民作为旅游活动的主体,其复杂的旅游行为已成为一个研究热点。本文以上海市居民为研究对象,基于问卷调查数据,对上海市居民的旅游行为进行分析,探讨其旅游行为特征,并针对上海居民旅游市场现状及存在的问题提出合理的建议,不仅可以为旅游企业更好地开发上海居民旅游市场提供参考依据,而且对促进地区经济的发展具有重要意义。     

旅游微电影——目的地营销传播新方式

微电影在近两年内十分流行,由于其所具备的特点、优势,已经成为营销传播的重要工具。旅游近几年的发展一直稳步向前,但是也面临着许多问题。旅游的营销传播方式一直比较滞后,很少将较新的互动方式作为营销的手段。本文利用营销传播原理,考虑将旅游融入微电影,作为旅游目的地形象营销传播的新方式。     

关于旅游景区低碳旅游管理措施分析

近年来,我国旅游业的飞速发展给我国带来了可观的经济效益。与此同时,我国旅游业资源破坏、旅游区环境质量下降的问题也日益突出,严重影响了旅游业持续、协调发展。因此,"低碳旅游"逐渐成为现代旅游一种新型的旅游方式。本文首先阐述低碳旅游产生的背景和意义,并分析了旅游景区碳排放的表现,探寻了旅游景区低碳旅游管理的措施途径,以使旅游业能够健康、持续发展。     

基于绿色理念下的中国精品酒店发展思考

旅游业发展的浪潮,经历了最初快速的发展,到现在以绿色环保可持续性发展的理性思考。作为游憩活动最基本的要素之一的酒店业,也在此浪潮中寻找着自己的方向。由最初的提供简单的住宿功能,到奢华设施设备和高规格服务,直到现在激烈的市场竞争中衍生出来的新的酒店业态----精品酒店,都带着时代的烙印向前发展。中国酒店业是否能在这场体验革命,文化革命中站得住脚,承载着绿色理念的精品酒店也许是现阶段模糊的酒店市场竞争的一个明确的方向。     

回归传统:浅谈数字化时代的史料处理与运用

<正>过去30年,注定会被未来的史学史所浓墨重彩地大书特书的,不仅仅是思想解放带来的学术繁荣,还包括电脑和网络技术广泛应用所引发的研究手段的更新。30年间,古代历史典籍的载体大多已经由纸质书本转换为电脑可识别的文字符号,新一代学者对电脑写作和网络查询早已驾轻就熟,数字化检索已成为史学研究必不可少的辅助手段,史家对于史料的获取方式经历了亘古未有的革命。数字媒介的引入,促成了阅读方式和写作方式的改变,也使知识发现途径与处理手段都发生了变革。甚至有学者十分乐观地断言"一个有机会孕育‘e-考据学派’的时代或已出现"(黄一农:《两头蛇——     

民初晋北乡村生活方式及其特点——以崞县为例

民初晋北乡村作为历史大变革时期重要的社会单元,其生活方式不仅仅局限于衣、食、住、行等日常生活领域,还包括劳动生活方式和婚姻生活方式等。且由于晋北是农耕文明与游牧文明的交汇区,故在生活方式上呈现出一些突出的特点。     

让材料自己说话——浅论当前历史传记写作的一种趋势

《陈寅恪的最后二十年》、《顾颉刚和他的弟子们》、《束星北档案》等著作,代表了当前历史传记写作的一种趋势。《陈寅恪的最后二十年》的文本近似历史叙事散文;《顾颉刚和他的弟子们》的文本更接近史学论文;而《束星北档案》则类同电视记录片的文稿。这些著作共有的特点是:在修撰方式上,大量运用了第一手材料;在文本风格上,力求作品深入浅出、雅俗共赏;在写作理念上,坚持真实第一,尊重历史。这一趋势非常值得重视。