中德饮食文化对比

饮食文化与人们的生活息息相关。中德两国由于文化、地理位置以及心理因素等的差异,也形成了不同的饮食文化,而不同的饮食文化也反映了两国人不同的心理及性格特点。     

关于长沙铜窑出土瓷器上的一首古代酒诗

“昨入新峰市,犹闻旧酒香。抱琴沽一醉,尽日卧斜阳。”以上是宋代林洪在其《新丰洒法》一书中载的一首当时仍在今江苏南部一带流传的古代酒诗。林洪称之为“昔人丹阳道中诗”,至于其作者及年代均未交待。     

谈鸩色变

鸠几乎是毒药和死亡的代名词。鸠是传说中的毒鸟,它长得像鹰,毛羽紫绿相间,一说通身紫黑色,形同黑炭。叫声嘶哑,长颈,红嘴。用鸩的一根羽毛在酒缸里轻轻搅动,整缸酒就会变成毒酒。     

商代酒文化的形成、发展及体现

商代是青铜器发展的黄金时代,也是一个酒文化盛行的时代,商代初具规模的酒文化为后世酒文化的延续奠定了基础。大量出土的商代酒器,可以为剖析商代酒文化乃至更大维度的殷商文化带来窥一斑而知全豹、处一隔而观全局的效果。文章试图将酒的起源与酒器的发展相结合,对殷商时代的酒文化进行初步探讨。     

汉代画像石“献食进浆”图像探讨

"献食进浆"图像由"正中端坐者""执串珠状物者"和"进浆者"组成。通过对这一画像组合的分类探讨,可以推知"正中端坐者"为西王母/东王公,"执串珠状物者""进浆者"为西王母的侍从,"串珠状物"为烤肉串,"浆"为酒;A类画像组合描述的应是西王母仙境的生活状态,而B类则是西王母"允人升仙"的场景。     

安全感

一个老板家里存着几寸吨的茅台酒种，有的还用元青佗大罐装着，几十年前用一架私人飞机的钱买来，一斤可以兑出几十吨的50年茅台。每有人去他家，他都会摆上一桌家常菜，并请他们喝上几钱，酒香四溢，毫无辛辣感，直入鼻腔胸腔，作为最高级待遇。     

孤独的李白

正世人眼中的他,应是一个对酒当歌、游山玩水、逍遥自在的人物吧。的确,"天门中断楚江开,碧水东流至此回","朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还",这些诗句足以证明。但若细看,年轻的李白并非如此。那时的他,才华横溢,器宇轩昂,斗酒诗百篇,且同所有的有志之士一般,希望在仕途上有所发展。然     

酒店品牌名对消费者质量感知和购买意向的影响

本文通过实验法研究了酒店品牌名对我国消费者预期质量感知和购买意向的影响,对于酒店经营者来说,应该针对不同档次的酒店选取对应的酒店品牌名,以获得较高的顾客感知质量和购买意向。一、引言近年来,随着中国酒店业的迅速发展,一批具有鲜明的西化品牌名的本土酒店,如铂涛酒店集团、维也纳集团,入驻中国饭店业协会发布的"中国饭店集团60强"。同时,我国的软饮行业和化妆品产业产品品牌名西化的现象同样较为普遍,它们希望借此传达出异国情调、高贵、时尚等内涵。这不禁令人深思,我国     

沿着版图,走在中俄边界

之前曾经两次与内蒙打了擦边球,一次从北京一路开车至乌兰布统的坝上草原,另一次则从甘肃天水入宁夏,骑着骆驼在腾格里沙漠体验了十公里的骑行。不过,这次内蒙线是正儿八经的沿着俄罗斯和我国内蒙古的交接,沿着版图一路行进的,错开人数众多的夏季大草原,转而从秋跨冬,一路自是一番别样风情。     

古代“绿酒”酒色考论

在古代描写酒的诗词中,经常会遇到"绿酒"一词,有论者认为绿色的酒并不存在,其"绿"只是指酒的无色透明。事实上,如果查阅一下相关古代典籍,从酿酒的制作过程进行考察,会发现,无论从原料、酒麹,还是泉水,这三个方面如果使用适当,都有可能酿造出绿色的美酒。