基于“3+2”学制结构的酒店管理专业中高职衔接教学模式研究——以武汉船舶职业技术学院酒店管理专业为例

在中等职业教育与高等职业教育衔接中,学制结构、入学考试和课程结构是十分重要的三个方面。"3+2"的学制结构为酒店管理专业中高职衔接模式提供了框架基础,在此基础上如何构建入学考试及课程体系是急需解决的两大问题。本文结合学院中高职教育实践活动,提出了酒店管理专业中高职衔接教育的新模式。     

谈法国酒店管理专业人才培养模式

本文从招生制度、专业定位、课程的设置、教学方法与手段、实习实训环节以五个方面对法国的酒店管理专业进行分析研究,希望能给我国院校的酒店管理专业建设发展提供些启发。一、招生制度法国的酒店管理专业往往都是自主招生,学生有多次入学的机会,全国也都是实行的学分制。学分互相承认,学生可以在一个学校学习一年以后,获得一年的学分,在升入第二年的时候,申请转入另外的学校学习第二年的课程。一般情况下,申请学     

旅游微电影——目的地营销传播新方式

微电影在近两年内十分流行,由于其所具备的特点、优势,已经成为营销传播的重要工具。旅游近几年的发展一直稳步向前,但是也面临着许多问题。旅游的营销传播方式一直比较滞后,很少将较新的互动方式作为营销的手段。本文利用营销传播原理,考虑将旅游融入微电影,作为旅游目的地形象营销传播的新方式。     

酒店业人力资源匮乏困境对策研究

随着我国酒店行业的迅速发展,对高素质人力资源的巨大需求与人才短缺现状的矛盾成为亟待解决的问题。本文以本科学历从业者为主要对象进行了原因分析并提出解决对策。一、引言二十一世纪以后,我国酒店数量年增长率一直保持在81.94%以上,2009年更是达到了99.03%。据国家旅游局调查显示,全国22个城市33家2-5星级酒店中,仅有5%的酒店员工流失率低于     

谈新形势下我国酒店人才需求与培养

在不断加快的经济全球化新形势下,中国酒店业正步入黄金发展期。在行业快速发展的背景下,人力资源不足的现状在酒店行业中表现的十分突出,酒店行业人才的缺失、酒店专业人才培养的相对滞后,导致供需之间出现了矛盾。文章从当前我国酒店行业人才发展现状方面进行分析,简要概括新形势下改善人才需求与培养现状的策略。     

分析经济型酒店服务文化的构建

随着酒店之间竞争的加剧,酒店之间的竞争转向企业文化的竞争,除了在硬件设施上改进和引进国外先进的技术,越来越多的酒店开始重视酒店的服务文化建设。本文分析了经济型酒店的问题:缺乏培育酒店服务文化的管理意识;缺乏员工培养的长远利益考虑意识;缺乏个性化的服务文化建设。并针对这些问题提出相应对策:建设优良的企业文化;建立员工对酒店的归属感;提供个性化服务;以期促进经济型酒店服务文化的构建,进而促进其的发展。     

基于绿色理念下的中国精品酒店发展思考

旅游业发展的浪潮,经历了最初快速的发展,到现在以绿色环保可持续性发展的理性思考。作为游憩活动最基本的要素之一的酒店业,也在此浪潮中寻找着自己的方向。由最初的提供简单的住宿功能,到奢华设施设备和高规格服务,直到现在激烈的市场竞争中衍生出来的新的酒店业态----精品酒店,都带着时代的烙印向前发展。中国酒店业是否能在这场体验革命,文化革命中站得住脚,承载着绿色理念的精品酒店也许是现阶段模糊的酒店市场竞争的一个明确的方向。     

窗外有胜景

我们对一个陌生目的地的最初印象,可能就来自清晨拉开酒店窗帘的那一刻。酒店是旅行者看世界的一扇窗,从雪域高原到英伦乡村,让我们领略不一样的文化窗景。布达佩斯由多瑙河西岸山峦之上的旧都布达和河东平原上的新城佩斯珠联璧合而成,两岸的气质、风物迥然不同,联结它们的一个重要纽带就是多瑙河上的链桥。     

《旅游》信息

“瑞士自然文化遗产之旅”开启“世界遗产之旅”系列旅游;埃及有约 浪漫之旅;Bang＆Olufsen流动的艺术和音乐伴你走遍天涯海角;慕田峪长城旅游区将举行“中华情 明月夜”中秋赏月活动;北京新世纪日航饭店邀您品尝鲜美生蚝;冰岛合唱团来华巡演;国宾友谊酒店管理公司再次携手内蒙古自治区——签约呼和浩特市国宾国际大酒店;菲律宾旅游部庆祝北京代表处成立三周年并为旅游和媒体行业合作伙伴颁奖。[编者按]     

SPA，最性感的享受——回到SPA之源

一份酒店的最新调查的数据显示：在酒店中享受Spa的,男性竞占到70%！他们自称这种热爱源于自己对Spa的最新认知——旅行中的身体肥料。事实上,他们只是差于承认自己皮肤饥渴的现实：他们渴望自己的身体被温柔的手抚慰。与男士相比,女人们对SPA的态度则简单大方得多：宠爱自己,从皮肤到肢体再到心灵,有什么不对吗？