味杭州

「食,色,性也」孟老夫子将食放于性之前,足可说明食之重要性.杭州的美食,以清爽,秀美著称,这里的食物特点都来自于杭州人的生活.「日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南.」江南的美不仅在于风景,这里的美食也有着水乡独有的文化情趣,一道「宋嫂鱼羹」竟然有着一段温情的传说. 杭州食物之好,绝不完全在于它的好看,就是很普通的原料都能做得很到家.《云乡食话》中内收“小葱拌豆腐”,说豆腐的色与香:“小葱拌豆腐,一青二白.”这是杭城人家很普遍的家庭菜.     

试谈档案资料在修志中的运用

资料是修志的基础，没有资料就无法修志，如同砖瓦与房子，如果说砖瓦是房子的原料，资料则是志书的原料。因此，修志必须从搜集资料入手，基础牢固，才可能建设起宏伟的大厦。     

试谈档案资料在修志中的运用

资料是修志的基础，没有资料就无法修志，如同砖瓦与房子，如果说砖瓦是房子的原料，资料则是志书的原料。因此，修志必须从搜集资料人手，基础牢固，才可能建设起宏伟的大厦。     

商代锡料来源初探

据文献记载,华北至少有39处古代锡矿,分布于河南、河北、山东、山西与陕西。因此,不能排除商代在华北获得锡料的可能性。此外,内蒙古与新疆产出许多锡矿,而邻近的阿尔泰山、叶尼塞河谷地以及七河地区,均有丰富的锡矿,其中部分矿区从安德罗诺沃文化以来即已被开采,因而还需考虑商代是否有锡料来自中亚地区。     

七十二道手 最后上墙吹一口 康县大堡镇李家山原生造纸技术

正甘肃省陇南市康县大堡镇李家山地处山坳腹地,四周山峰如莲花状,境内竹茂林密,构树遍及山林。构树主要生长在海拔1600～2200米左右的山区,是一种再生性极强的落叶乔木,越是砍伐生长愈加旺盛,枝桠发的越多。其树皮呈棕红色或灰褐色,撕开纤维呈绒状,具有吸潮性强、韧性大、纤维长等特点,非常适合用于造纸原料。所谓的一方水土养一方人。李家山人就是利用他们所拥有的这种得天独厚的自然资源,采用从祖辈流传下来的最原生的造纸技术,生     

古代胭脂为何物

古典名著《红楼梦》中几次写到宝玉吃胭脂,那么古代胭脂究竟为何物所制？古代制作胭脂的主要原料为红蓝花,又名红花,为我国自汉代以降频繁记载和经常使用的药物、染料和美容化妆品原料。     

纸甲疑云中国古代的“防弹衣”

一干九百年前,蔡伦改进了造纸水,使纸张变得更加柔韧轻薄而易于书写。可是他定不会料想到,干年之后,纸张除了与笔墨成趣,竟也与刀枪为伍,被制作成了抵御强弓劲弩的盔甲。用纸做盔甲,到底是仓皇迎战的无奈之举,还是中国人的又一大发明？为何有人评价它“劲矢难洞”,又有人因它命丧黄泉？且看纸甲如何以柔克刚。     

匠心不眠的抚顺琥珀雕刻

<正>抚顺琥珀在能工巧匠手中有化矿珀为神奇的潜质,这些包含千万年美好记忆的大自然馈赠之物,有"五千万年地质精华"的美誉。琥珀光鲜的背后是一代代雕工匠心永不眠的艺术追求。抚顺是世界著名的琥珀重要产区,它主要产于新生代早期第三纪含琥珀的煤层中,距今5000多万年。抚顺琥珀雕刻制作工艺有着100多年的历史。鉴于抚顺琥珀原料的珍稀、工艺的独特以及技艺的濒危情况,2009年该制作工艺被列入辽宁省非物质文化遗产名录。光鲜琥珀背后是朴实的匠心     

刘王沟村,有最好的手工麻纸

山西临县,地处黄土高原腹地、黄河中游地区。手工业从远古一直流传至今,是其支柱产业之一。临县刘王沟村手工麻纸,被称为是黄河岸边的活化石。刘王沟村位于三交古镇东北面5里的黄土山沟里,从国道209线向东走不一会就到了。去年冬天到这里时,村口坐着五六个老年人在晒太阳,问到做纸的事,老年人说做纸的都在后面沟里,现在天太冷,不做了。于是没进村就打道回来了。     

多角度、多学科的陶器研究:读《陶器分析》

陶器作为考古遗址中出土数量最多的文化遗物,在考古学文化研究中起着举足轻重的作用。近年来,随着多学科合作研究工作的不断开展,陶器研究正日新月异。本文通过对《陶器分析》(Pottery Analysis:A Sourcebook)一书的剖析,介绍国际上一些多学科综合对陶器原料、制作工艺、型制、贸易交流等方面的研究方法和研究成果,以求在此基础之上,为今后我国的陶器研究打开新的思路。