五谷杂粮究竟有哪些

《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子·滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,     

转基因食物，让消费者选择

近日,农业部新批准发放3个可进口用作加工原料的转基因大豆安全证书,点燃了火药桶。转基因食物安全与否是世界范围的科技难题,也是世界范喇的伦理难题,但从经济角度来讲,则根本不是难题。     

我们会吃转基因稻米吗？

如果有人指着一碗米饭说：“这是用转基因大米做的。”你会吃吗？什么是转基因稻米？转基因就是应用生物技术,把一些稻米中本来没有的基因转入到稻米中。转基因稻米有别于杂交水稻。透过杂交技术的品种改良只能够在近亲的品种之间进行,现代的杂交水稻都是在栽培稻之间或栽培稻与野生稻之间的杂交品种,育种及筛选优良的株系。即使是人工的杂交技术,     

转型期中国大豆生产资源配置效率及其区域特征研究——基于非参数方法双产出模型的经验分析

本文基于非参数方法双产出模型,将大豆生产资源配置效率分解为规模效率、纯技术效率和要素可处置度,在分析转型期中国大豆生产资源配置效率的基础上进一步研究其结构优化策略。结果表明,制约中国大豆生产资源配置效率的因素是生产规模效率。因此,中央政府应加大力度保护和提高各大流域耕地资源利用效率,抑制长江流域大豆低效生产状况,提高松辽、黄河流域大豆生产资源配置效率。具体措施包括,一是不断完善农地和农业人口政策,二是促进技术的创新与科技成果转化,三是实施粮食直接补贴政策,四是进行经济调控。     

北大秦牍《泰原有死者》简介

北大藏秦简有1枚木牍,内容是讲死者复生,可与放马滩秦简《志怪故事》比较[1],是一篇难得的文献。木牍长23、宽4.7厘米,属于标准的尺牍,墨书8行,共165字,外加重文2字(见本期《北京大学藏秦简牍概述》图三)。今拈篇首语题篇,作《泰原有死者》,简介如下。(一)释文(参考钩识号,标点断句,划分段落)[2]     

百年情歌 传唱千秋——灵魂歌者王洛宾及其影响

西北的歌儿,丝丝勃发。水泥丛林顷刻耸立,一些声音悠远隽永。在南京、北京、杭州、上海、兰州,在实实在在的城市里,一些来自西北的歌谣总是固执地弥漫在通俗歌曲之外。黄河的水不停地流流过了家,流过了兰州远方的亲人啊听我唱支黄河谣     

哦，可敬的豆腐

在中国乃至更大范围的东亚，“腐无人不吃，无人不晓。但是由于它的易得、价廉、广众，存人们心里，又几乎无足轻重。比如嗜肉的人，但凡有两三顿不见肉影，不闻肉味，便会大呼小叫：食无肉!但是却从未见有人嚷嚷过：食无豆腐!