浅谈食品安全与健康

随着经济社会不断进步,经济全球化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。"民以食为天,食以安为先",人类生长、经济腾飞、社会进步,时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。而纵观当今社会,各类食品安全事故层出不穷。"苏丹红事件,禽流感事件,三鹿奶粉事件"无一不牵动着广大民众的心,接连不断发生的恶性食品事件引发了人们对食品安全的高度关注。关于食品安全,我们虽然看到了国家对法律法规、检验检测体系的不断完善,但是消费的主体是我们,所以学习了解食品安全相关知识就显得尤为重要。当下,人们已不再满足于吃饱,而是希望通过食物来调节身体,使之处于更加优良的状态。这使得我们不得不更加关注食品健康问题。     

在遗产申报中发现“经典”

<正>"世界遗产"是人类文化遗产和自然遗产事业的辉煌结晶,列入《世界遗产名录》的项目无论是其内涵还是保护水平都代表着人类文明的"经典"。为此,世界遗产申报的过程其实就是一个发现"经典"的过程。在田野中寻找"经典"世界遗产(这里不包括"世界记忆工程"项目)作为人类或大自然在长期发展中所形成的杰作,它不是存在于书     

聚落遗产保护面临的挑战与机遇

<正>聚落遗产是文化遗产的重要组成部分。上世纪80年代以来,中国逐步构建了由"历史文化名城、镇、村、街区"组成的保护体系,来保护我国数量众多、分布广泛的聚落遗产。名城名镇名村制度建立30多年来,目前已经有123座名城、252座名镇和276座名村被列为国家级的保护对象。但是一些聚落遗产的保护却不尽如人意,特别是近年来,许多地区高强度的建设活动对聚落遗产形成了"乌云压城城欲     

健康

身高的奥秘 身高跟基因有关,跟体内的生长激素水平有关,跟发育时期的营养、健康水平也有关。是高是矮,不但影响外在形象,还关系到未来容易生什么病。以下是关于身高的一些有趣数据——     

三步搞定基金理财

正对于理财,你或许早已跃跃欲试,但又担心金融知识欠缺而不敢尝试。或者,你还在犹豫投什么,觉得股票和期货风险过大,而存款和理财产品收益又太低。那么,突显专业理财特质、又能兼顾风险与收益的基金就值得考虑了。近年来,基金作为大众资产配置主流品种的地位逐渐被认可。到2013年11月底,我国境内基金管理公司已达88家,基金资产规模已突破4万亿元。其中定位于普通大众的公募     

中国古文献中所看到的古代建筑结构力学认识研究

考察古代人的结构力学认识,是对古建筑结构的分析及解释必不可少的研究之一。因为与现代建筑结构不同,古代建筑结构主要取决于当时工匠们的经验与直观判断。古代人对结构力学的认识概念,我们从中国古文献中可以看到。通过本研究发现,古代人已经有对力与荷重的力学认识以及古建筑的对称结构就是从古代力学的平衡概念出发而发展的。     

浅谈城建声像档案管理中存在的问题

城建声像档案是城市建设各项活动的真实记录,它具有城市性、广泛性、真实性和依据性的特点,对城市建设具有特别重要的作用.随着科技进步和城市建设的飞速发展,城市建设活动过程中的声像档案队伍也随之发展壮大.但在现实管理中,声像档案普遍存在着归档不完整、保管条件差、管理混乱等问题,直接影响了档案的完整和声像档案的保管及利用.声像档案管理严重滞后于档案工作的整体发展水平,已到了非抓不可的程度.     

德符之思

“古人辨玉,首德而次符。说文曰:玉,石之美,有五德……是玉与石所异惟德耳。管子云:玉有九德。聘义云:君子比德于玉。其说视汉儒尤详焉。若言符,则王逸王部论以赤如鸡冠黄如蒸栗白如脂肪黑如纯漆为玉之符是已。于今思之,言德尚矣,言符末也。后世有膏(窃)玉之名而不知其非者,皆符为之也。故玉贵德不贵符,然此亦惟为知玉者言之,必执是以为衡。……名玉者愈多,则玉之真愈掩。”—《石雅》章鸿钊第一次接触到“首德次符”与“忽德重符”这两个词是在杨伯达先生的文章中,推崇前者、批评后者。笔者望文生义的将“德”与“符”的含义理解为玉文化的…     

周炳琳与恩师蔡元培

蔡元培(1868-1940),字鹤卿,号孑民,浙江绍兴人,1916年12月26日被黎元洪大总统任命为北京大学校长,1917年1月4日就任.     

对花都区续志稿“经济体制改革”篇的意见

按广州市地方志办公室评续志稿的分工,我阅评花都区续志的“经济体制改革”篇。读后总体印象是好的：符合志体,框架设计和归属基本合理,文字较为简练,记述内容基本上反映了花都区经济体制改革全貌。但因受篇幅的影响或其它原因,也存在一些不完善的地方。因我对花都区的经济体制改革情况不了解,同时,对经济体制改革业务不熟悉,只能从志稿记述内容中和自己肤浅认识水平上谈谈几点不成熟的意见,仅供参考。