马伊琍沉醉下午茶时光

距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请Waiter准备几片烤面包、奶油以及茶。新鲜的水果搭配刚刚出炉的松饼,真正验证了秀色可餐。印象中老派、严谨的英国人似乎在用他们的下午茶宣告,英国人也创新了,自助式下午茶的出现便是最好的证明。年轻的英国女孩,一定会在出嫁前跟随自己的母亲学会烤制松饼,而旅途中在酒店里享受下午茶带来的惬意,似乎成为当下最时髦的活动。     

茶鍑

“三月三日,上巳契饮之日也,诸子议以茶酌而代焉。乃拔花砌,憩庭阴,清风逐人,日色留兴,卧借青霭,坐攀花枝,闻莺近席而未飞,红蕊拂衣而不散,乃命酌香沫,浮素杯,殷凝琥珀之色,不令人醉,微觉清思,虽玉露仙浆,无复加也。”     

茶说百家（中）

茶乎名家 年初余尝因事急而宿夜少息,日久目赤并口涩,得友人赠青山绿水少许,嘱邑此青山绿水乃茶中佳物,泄火滤毒、明目清肝,望君常备。吾遵服月余则目清口甘,神情清朗异于常,白喜于此茶。     

戚国伟 茶家、茶史及茶事

没有一个地方能像杭州一样,能够把城市的美好,山水的自在,延续千年的江南文化底蕴,汇聚到一壶茶中,西湖龙井,怕是最能代表杭州的味道了。     

次韵戏和应康会长

正饮罢卢仝七碗茶,仙音袅袅听清笳。风生腋下双飞翼,雨霁云头五彩霞。梵呗初闻看俗世,心尘尽涤落天花。灵山自有神明在,指点迷津到海涯。     

向茶香深处漫溯杭州西郊有个风情十足的古村

“朝涉外桐坞,暂与世人疏,村庄佳景色,画茶闲情抒。”即便到了千年后的今天,李白的这首诗,依然是这里最完美的诠释占地130公顷的小小村落被青山环抱,村内院舍林立、溪水潺潺,茶绿、榴红、竹翠遥相呼应,村内处处流露出的茶情画境,令每个来过这里的人沉醉不已。     

中国茶简史及其对外传播

茶位列世界三大无酒精饮料之首,发源于中国并由中国直接或间接传播至世界各地,是丝绸之路上的重要商品,饮茶以及由此发展出的茶文化更是丰富和提升了人类的生活品质,是中国对人类文明的重大贡献之一。对中国茶史及其对外贸易、传播的研究是一带一路历史研究的重要组成部分,透过这些研究可以证实中国茶及茶文化对世界茶文化兴起和发展的影响和推动作用。本工作结合相关文献及考古研究成果,介绍了我国在茶的历史发展、对外贸易、世界传播路径等方面研究的进展情况。这些总结将为其它相关研究工作的参与者提供参考。     

浅谈清宫普洱贡茶

普洱茶产自云南,而“普洱”二字,用的是地名,历史上早在元代云南的“步日部”汉译为“普洱府”之后就有了“普茶”这样的称呼。而真正的普洱茶是遍布云南六大茶山产茶的总称。至此云南茶叶有了固定的名称叫“普茶”,从此名震国内外,直到明朝普洱一地由于在茶马古道成为交易的重镇,改为普洱府。而普茶也改名为普洱茶。普洱茶随着历史的转换到了清朝,不但受到国内外人们的喜爱而且一越变成了当时清宫廷皇亲国戚宠爱的贡茶。     

中国茶艺的“创意”与“茶理”

"创意"在各个行业都在使用,在中国茶文化界,"茶艺"也开始走上了"创意"之路。无论是在国际茶文化的舞台上,还是在国内的茶艺师大赛的赛场,五彩缤纷的"创意"型茶艺都让大家一饱眼福,甚至震撼心灵。茶艺已经开始从单一的生活型茶艺转向有独创的表演型茶艺。然而,创新的背后却有着诸多的困惑,这种"创意",它符合"茶理"吗?     

茶杯里的婚俗

茶与婚俗有着不解之缘。我国许多地方至今仍保留订婚时男方向女方馈赠茶叶的独特礼仪。送茶在土家族和苗族的习俗中,男方向女方求婚,即"求喜"行聘,要用猪肉、羊肉、牛肉、茶叶等贵重礼物。求婚要选定良辰吉日,到了这一天,男方家要将聘礼准备齐全,亲朋好友则前呼后拥,跟随准新郎一起赶往女家。一路上,准新郎身背盛满"茶礼"的大背篓走在最前面,身后贺喜"送茶"的人排成长队高唱祝福的山歌随