漫话

"最近好像有一种舆论,说世界粮食价格上涨,就是因为中国人和印度人吃肉吃多了。印度人不吃牛肉,那吃牛肉的肯定是中国人。后来我想也对,中印两国人口多,要多吃点粮食多吃点肉,粮食供应确实紧张。可实际情况,难不成我们就应该是吃菜和吃米饭吗?"     

麻婆豆腐

清同治年间,成都北郊万福桥有家陈兴盛饭铺,店主陈富春之妻刘氏常为过往挑油的挑夫加工豆腐。挑夫们偶尔也买点牛肉,从油篓里舀点菜油,请老板娘把牛肉和豆腐一起烹制。     

霜降

每年的lob23日或24日,太阳到达黄经210度时为霜降,2014年霜降为农历九月三十,公历10月23日。 霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡节气。随着霜降的到来,草木开始落黄。呈现出一派深秋景象。 霜降来临,天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。饮食调养方面,此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,泉州老人说,霜降吃丁柿,不会流鼻涕。除了鸭子、柿子,有些地方到了这天一定要吃些牛肉。     

黑心奸商祸害志愿军

[本报讯]三星罐头厂于1951年4月及10月间,前后承制供志愿军用的猪、牛肉罐头三批,共猪、牛肉33万余斤。在承制第一批牛肉罐头时,所用生肉以少报多,每罐差0．0375斤;第二批牛肉罐头每罐差0．05斤。     

百草岭 一片火把烧红的土地

火把节源于先民对火的原始敬畏与崇拜彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族都有这个激情燃烧的节日彝族的火把节,文献记载自汉唐起已沿袭一千多年火把节并不是只有火把那么简单相传火把节是丰收的节日、驱虫的节日、跳蚤哭泣的节日火把节更是冷热区分的节日、冰雹离去的节日火把节有很多故事……     

语像

世界是本书,不从旅行获得充足,而是为了心灵获得休息。——西塞罗—荷兰某旅行社刊出一则广告:请飞往北极度蜜月吧!当地夜长24小时。每一场旅行都是一次历练,每一次历练都带来一种成长。在人生前进的道路上,你我,皆为行者。——《一路向南:到世界的边缘》