乌兰巴托 迷幻于冰雪和传说

184天集中呈现,190个国家、56个国际组织以及中外企业踊跃参展,200多万志愿者热诚奉献,7308万参观者流连忘返——2010上海世博会就此闭幕。世博会当属人类文明的精华浓缩,也是一处风光绝美的"人造风景"。     

吃牛肉，所以骁勇善战

近日翻看“香江第一健笔”林行止先生的《好食，好食》一书，其中讲了很多有关吃牛肉的趣闻轶事。最吸引笔者的，是一段有关英国人吃牛肉与其民族性的典故。 书中提到英国人自号约翰牛（JohnBull），是缘于小说《The History of JohnBull》里的虚构人物，英国商人John Bull及一名法国人和荷兰人因生意纠纷而对簿公堂的故事。主角正气、爱国、单纯善良。     

带你品尝 那些南京的美食

南京的夫子庙、狮子桥都被标榜为小吃街、美食集中地。小编这次为您一一品尝了那些所谓的招牌美食。◎牛肉锅贴传说中美味的牛肉锅贴在莲湖糕团店,看铁锅里金灿灿的锅贴堆成金字塔,口水立马飞流直下,一份五个8元。搪瓷盘一装,可能是小编吃到的是冷的关系,面皮非常厚,里面没有汤汁,像是酥炸面粉裹肉球。     

品味兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面,可谓享誉全国,不论在兰州本地抑或外地城市,大街小巷随处可见“兰州正宗牛肉拉面”。在许多外地来客的眼中,它代表的是甘肃兰州的本地特色;对于土生土长的兰州人来说,它承载着许多人的美好回忆与过往,它不仅仅只是一种普通的主食,而是与兰州人对于这片故土的热爱融为一体,流淌在人们的血液之中。     

百年老店马祥兴

坐落在南京市鼓楼区云南北路的清真马祥兴菜馆是一家创建于清代的百年老店。清道光年间(约1840年),河南孟县人马思发逃荒来到南京中华门外的花神庙,落脚谋生。他是回民,摆了一个小饭摊子,经营低价的饭食,来吃饭的人多为贩夫走卒,称他的店是"马回回饭摊"。马思发去世后,饭摊由其子马盛祥继承,迁址雨花台回民集居地"回回营",正式取     

寒露

每年的10月8日或9日,太阳到达黄经195度时为寒露,2014年寒露为农历九月十五．公历10月8日。 寒露是深秋的节令,如果说白露是炎热向凉爽的过渡,寒露则是凉爽向寒冷的转折。 寒露节气前后,空气较为干燥,“秋燥”易伤人。为远离“秋燥”纠缠,饮食调养应以滋阴润燥为宜,公众要常喝蜂蜜水盐水少食辣,还应多食用芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质;要多吃新鲜蔬菜和水果,如胡萝卜、冬瓜、藕、梨、柿子、柑橘、石榴、香蕉等,滋阴养肺,润燥生津。     

西昌，美味与阳光的诱惑

看着西昌蓝蓝的天,没有一丝云彩,来来往往的人流,让我忘记了自己是在四川。同样的一个省,气候竟然有如此大的差异,醉人的阳光一扫成都的阴郁之气。     

李明博 牛肉拖累推土机

牛肉风波只是韩国人反对李明博的导火线,冰冻三尺,非一日之寒四个月前,李明博以高达70%的支持率入主青瓦台;现在,他的支持率竟然一度跌到7.4%。而导致李明博如此寡助的原因,居然是牛肉。     

“当代文成公主”张廷芳

半个月后的2月12日,75岁的张廷芳会过两个节:农历舂节和藏历新年。这两个节日难得在同一天,为此,她正琢磨着:要熬藏族人过年吃的“卓突”,就是燕麦片加上青稞粒、风干的牛肉、奶渣、豌豆;要做“香寨”,就是咖喱牛肉饭;还要做甜茶,也就是用红荼、牛奶、白糖制成的奶茶……     

百草岭 一片火把烧红的土地

火把节源于先民对火的原始敬畏与崇拜彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族都有这个激情燃烧的节日彝族的火把节,文献记载自汉唐起已沿袭一千多年火把节并不是只有火把那么简单相传火把节是丰收的节日、驱虫的节日、跳蚤哭泣的节日火把节更是冷热区分的节日、冰雹离去的节日火把节有很多故事……