象箸效应

《韩非子·喻老》中有一个关于象牙筷子的故事：商纣的王叔箕子见到纣王使用象牙筷子,感到很害怕。他认为用了象牙筷子,杯子也要换成犀玉杯;有了象牙筷子和犀玉杯,就不再吃粗食豆汤了,而要吃牛肉、象肉、豹肉甚至未出世的胎肉等精美的食物;吃牛肉象肉豹肉胎肉,就不会穿着短的粗布衣在茅屋中食饭,就得穿华衣美服,在华丽的宫殿进食。这样下去,离亡国也就不远了。到头来,果然如箕子所言,商朝最终因纣王骄奢淫逸而灭亡。     

龙门石窟张夏组鲕粒灰岩特征及溶蚀试验研究

张夏组碳酸盐岩是龙门石窟主要造窟地层,水岩作用强烈。近年来酸雨进一步加剧了龙门石窟碳酸盐岩的溶蚀。为了对龙门石窟的保护提供相关资料,需进一步探讨鲕粒灰岩的抗风化能力。为此,对东山石窟区所在张夏组分层、取样,进行成分、微观结构分析,并通过室内酸雨溶蚀模拟实验来研究张夏组地层的溶蚀规律。研究表明,龙门石窟张夏组各地层溶蚀差异较大,其单位面积溶蚀质量与钙镁比正相关;鲕粒灰岩风化后表面粗糙度与鲕粒含量密切相关;研究区张夏组鲕粒成分主要为白云石,鲕粒灰岩的抗化学侵蚀能力比普通灰岩更强。通过对张夏组地层岩性的分析及其溶蚀规律的研究,为龙门石窟的保护提供了基础科学资料。     

乌兰巴托 迷幻于冰雪和传说

184天集中呈现,190个国家、56个国际组织以及中外企业踊跃参展,200多万志愿者热诚奉献,7308万参观者流连忘返——2010上海世博会就此闭幕。世博会当属人类文明的精华浓缩,也是一处风光绝美的"人造风景"。     

吃牛肉，所以骁勇善战

近日翻看“香江第一健笔”林行止先生的《好食，好食》一书，其中讲了很多有关吃牛肉的趣闻轶事。最吸引笔者的，是一段有关英国人吃牛肉与其民族性的典故。 书中提到英国人自号约翰牛（JohnBull），是缘于小说《The History of JohnBull》里的虚构人物，英国商人John Bull及一名法国人和荷兰人因生意纠纷而对簿公堂的故事。主角正气、爱国、单纯善良。     

西昌，美味与阳光的诱惑

看着西昌蓝蓝的天,没有一丝云彩,来来往往的人流,让我忘记了自己是在四川。同样的一个省,气候竟然有如此大的差异,醉人的阳光一扫成都的阴郁之气。     

寒露

每年的10月8日或9日,太阳到达黄经195度时为寒露,2014年寒露为农历九月十五．公历10月8日。 寒露是深秋的节令,如果说白露是炎热向凉爽的过渡,寒露则是凉爽向寒冷的转折。 寒露节气前后,空气较为干燥,“秋燥”易伤人。为远离“秋燥”纠缠,饮食调养应以滋阴润燥为宜,公众要常喝蜂蜜水盐水少食辣,还应多食用芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质;要多吃新鲜蔬菜和水果,如胡萝卜、冬瓜、藕、梨、柿子、柑橘、石榴、香蕉等,滋阴养肺,润燥生津。     

带你品尝 那些南京的美食

南京的夫子庙、狮子桥都被标榜为小吃街、美食集中地。小编这次为您一一品尝了那些所谓的招牌美食。◎牛肉锅贴传说中美味的牛肉锅贴在莲湖糕团店,看铁锅里金灿灿的锅贴堆成金字塔,口水立马飞流直下,一份五个8元。搪瓷盘一装,可能是小编吃到的是冷的关系,面皮非常厚,里面没有汤汁,像是酥炸面粉裹肉球。     

解析紫砂壶作品《一粒珠》的艺术美感

纵观宜兴紫砂不同的时代,不同的人文环境,有不同的表现形式,不断地被熔炼、升华的壶艺文化独树一帜并流传至今已有几百年的历史。以手工成型为主的紫砂壶艺作为具有地方特色的传统工艺和由此产生的紫砂文化。融合了宜兴七千多年的陶瓷文化和几千年的茶文化累积的精髓。融合了周边地区其它民间工艺的文化成果,形成了独具特色的民族民间文化遗产,本文就紫砂作品《一粒珠》的艺术美感展开讨论。     

品味兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面,可谓享誉全国,不论在兰州本地抑或外地城市,大街小巷随处可见“兰州正宗牛肉拉面”。在许多外地来客的眼中,它代表的是甘肃兰州的本地特色;对于土生土长的兰州人来说,它承载着许多人的美好回忆与过往,它不仅仅只是一种普通的主食,而是与兰州人对于这片故土的热爱融为一体,流淌在人们的血液之中。     

百年老店马祥兴

坐落在南京市鼓楼区云南北路的清真马祥兴菜馆是一家创建于清代的百年老店。清道光年间(约1840年),河南孟县人马思发逃荒来到南京中华门外的花神庙,落脚谋生。他是回民,摆了一个小饭摊子,经营低价的饭食,来吃饭的人多为贩夫走卒,称他的店是"马回回饭摊"。马思发去世后,饭摊由其子马盛祥继承,迁址雨花台回民集居地"回回营",正式取