大学生营养现状研究

“人是铁、饭是钢,身体是革命的本钱”、“生命是一切思想和行为的物质基础”。人们常常流行这样的言语,从本质上说明了人的体质的重要性。本义通过分析大学生营养现状及其合理膳食的重要性,了解到影响大学生营养的主要因素主要来自家庭、学校、个体,并提出了合理的改善与监督建议。     

草莓自述

正我是草莓,形状像一个小爱心,戴着一顶绿色的小皇冠,穿着一身红色的外衣,外衣上还镶嵌着一颗颗黑色的"小珍珠",你看我多漂亮啊!你可以把我先用自来水洗一下,再用盐水泡一下,这样把农药和细菌洗掉后就可以吃了。咬一口,酸甜可口的汁水立即浸润你的喉咙,让你忍不住吃了一个又一个。我的营养成份也是顶呱呱,有维生素A、B、C等多种营养,得了感冒的小朋友一定要多吃哦!     

北京饭店谭家菜 菌汤尚素

谭家菜是由清同治十三年(1874年)的榜眼谭宗浚所创立,它是老北京四大家菜中唯一现存的一家。此次北京饭店谭家菜选派了中国饭店协会烹饪大师、谭家菜第四代传人刘忠亲自操刀,作为主厨参赛,作品为菌汤尚素,最终夺得一等奖。"菌汤尚素"选用的原料有松茸、牛肝菌、竹笙蛋、荷仙菇、草菇、羊肚菌,这些菌类不仅味香、可口,而且还对人体的健康都是大有益处的。松茸号称"菌中之王",相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只     

生命在于啥

我认为,生命在于平衡,这个观点也许比生命在于运动、在于静止、在于营养,更恰当一些、全面一些,也更切合于养生保健一些。生命平衡,主要是三大平衡:营养平衡、动静平衡、心理平衡。     

令人啼笑皆非的营养顾问

2003年,我大学毕业两年后,考取了加拿大的蒙特利尔大学。加拿大是个社会福利和保障相当完善的国家,入学第一天,各种社会保险单就随着学校注册登记表一起送到我面前,其中包括项目齐备的医疗保险。     

食在新疆 葡萄干

有朋友曾问我,新疆每年的葡萄成熟后,人们是吃新鲜葡萄多呢,还是做葡萄干的多?我估计了一下,大概有一半葡萄被运往各地销售,另一半则会被送入晾房,一串串挂起来晾干,然后就成了葡萄干。葡萄干肉软清甜,营养丰富。最重要的是易于贮存,放一两年都不成问题。     

先商文化时期人和动物骨胶原的H同位素研究

多学科研究已经为先商文化时期人群的迁移提供了重要线索,并发现了刘庄和南城墓地部分人群迁移的直接证据。目前,骨胶原中的H稳定同位素分析日益成为探索先民渊源及迁移的重要新生点。以刘庄墓地人骨和鄣邓遗址动物骨骼中的H稳定同位素进行相关分析,以期深入了解先民和动物的迁移活动,动物的饲喂方式及与先民的关系等。结果显示,杂食类的人、猪和狗的δD值比食草动物牛、羊的相应值高。同时,他们的δ¹⁵N值和δD值存在正相关性。尽管不同性别、年龄段和葬式先民的δD值在统计学上没有明显差异。然而,木棺葬个体的δD值明显高于土坑竖穴葬个体、石棺及简化石棺葬个体的δD值,这可能与不同葬式个体潜在的迁移行为有关。为了发挥人和动物骨胶原的H同位素研究在揭示先民的迁移行为方面的潜力,日后工作需要更多样品量和不同地区的背景信息。     

在红色旅游中汲取精神力量

红色,是日出的颜色,象征着光明与希望;红色,是中国革命的颜色,寄予着不忘初心,永远奋斗的理想。“不忘初心、牢记使命、永远奋斗”,这是我们党对人民的庄严承诺和号召。十九大闭幕后不久,习近平总书记带领新一届中央政治局常委瞻仰中共一大会址、嘉兴南湖红船——这是我们党梦想起航的地方。在党中央的带动下,新一轮红色旅游热潮在全国形成并不断发展。     

营养教育对改善孕妇饮食行为的效果

目的:探究营养教育对改善孕妇饮食行为的效果。方法:在2018年9月至2019年11月期间我院接受治疗的孕产妇中抽取100例进行本次研究,将孕产妇随机分成研究组50例和对照组50例,其中研究组孕产妇在常规护理基础上结合营养教育进行干预,对照组孕产妇给予常规护理干预,观察两组孕产妇临床护理干预后维生素、微量元素、蛋白质等摄入量以及妊娠结局等结果比较。结果:研究组孕产妇在接受营养教育干预后,每日摄入蛋白质、维生素、微量元素的量均明显优于对照组,且孕产妇妊娠结局状况明显优于对照组,两组结果比较存在明显差异,具备统计学意义(p<0.05)。结论:营养教育的干预能有效纠正孕产妇对于孕期饮食的正确认知,明显提升机体在妊娠期间的营养搭配,提社工维生素、蛋白质以及微量元素的摄入量,降低临床孕期生产的出血情况,有效降低了孕妇在妊娠期间出现不良结局的发生几率,在临床上值得大力推广应用。     

好吃:食物与文化之谜

从科学意义上讲,人类是一种杂食动物,他既吃动物食品又以植物为食。就像其他杂食动物如猪、鼠和蟑螂一样,我们可以把非常多样的物质吃进肚里,用来满足我们身体的营养需要。从难闻的乳腺分泌物到岩