谈法国酒店管理专业人才培养模式

本文从招生制度、专业定位、课程的设置、教学方法与手段、实习实训环节以五个方面对法国的酒店管理专业进行分析研究,希望能给我国院校的酒店管理专业建设发展提供些启发。一、招生制度法国的酒店管理专业往往都是自主招生,学生有多次入学的机会,全国也都是实行的学分制。学分互相承认,学生可以在一个学校学习一年以后,获得一年的学分,在升入第二年的时候,申请转入另外的学校学习第二年的课程。一般情况下,申请学     

渝东南职业教育与经济社会协调发展策略研究

渝东南少数民族地区由于经济社会发展滞后,就业素质较低,对民族教育中职业技术教育需求也低。近年来渝东南少数民族地区经济发展深感缺乏一支技术、素质优良的队伍和一个良好的现代文化氛围。迅速提高少数民族文化知识水平和劳动职业技术素质迫在眉睫,薄弱的经济基础所能承受的教育压力十分有限,人才产出明显滞后。渝东南民族地区面临的突出问题和主要任务是工业化、农业产业化问题,渝东南职业教育应该围绕这一中心问题展开。     

我国居民旅游行为特征研究——基于上海地区的调研问卷分析

居民作为旅游活动的主体,其复杂的旅游行为已成为一个研究热点。本文以上海市居民为研究对象,基于问卷调查数据,对上海市居民的旅游行为进行分析,探讨其旅游行为特征,并针对上海居民旅游市场现状及存在的问题提出合理的建议,不仅可以为旅游企业更好地开发上海居民旅游市场提供参考依据,而且对促进地区经济的发展具有重要意义。     

传统村落旅游开发初探——以山西丁村为例

传统村落是我国民族文化的宝贵遗产,同时是具有唯一性、不可再生性的潜在旅游资源。科学利用传统村落资源进行旅游开发,不仅利于村落居民生活水平的提高,更能为村落文化遗产保护与发展注入生机和活力。本文以山西丁村为具体研究案例,在剖析其旅游开发问题基础上,提出该村落旅游开发的原则和对策。     

亲子游产品开发的几点思考

在旅游市场中开发亲子游产品,以孩子作为市场开发的切入点,将其产品需求对象划分为婴幼儿、学前期、儿童以及青少年四个阶段。本文着重分析了亲子游中孩子四个年龄阶段的产品需求,阐述亲子游产品开发中存在的问题,并针对性地提出了:迎合孩子的兴趣爱好需求、提升父母在项目中的参与度、加强亲子游的安全保障等建议。     

从贵州特色文化和自然环境探究旅游业发展道路

贵州具有独特的自然环境和特色的历史文化,拥有独特的气候条件和地貌环境,又由于地理和历史的原因具有相对的文化封闭性,其独特的少数民族文化生生不息,具有旅游业发展的重要优势。在现代文明的冲击下,传统文化也受到影响和破坏。深入探究贵州的特色自然环境和历史文化,具有重要的理论价值和现实意义。     

民族文化旅游商品——吉祥物“歌娃”

广西除了是山歌大省还是民族大省、旅游大省,汇聚了壮苗瑶侗,仡佬毛南等十二个时代居住的少数民族外地的民族,然而具有地方特色,民族特色的旅游产品极少。在一年一度的南宁国际民歌艺术节期间,政府不断开发了一些民族旅游纪念品,如编织有"壮族歌娃娃"系列产品,三姐故乡、壮乡民歌节、苗寨风情等字样的民族包。金丝绣球、竹筒酒等,但这些东西基本上只在民歌节期间畅销。往往游客来到广西都希望带些伴手礼回去馈赠亲友,而南宁的民族工艺品、纪念品无非主要有绣球、壮锦、民族服饰等,大部分都是外地生产,绣球和壮锦虽然特点浓郁,能代表广西的地方和民族特点,但品种太少、销量不多、显得单调,覆盖面不广。     

北京海淀区亲子型游线设计方案

名称解读:如今生活节奏加快,父母陪伴孩子的时间越来越少,"全家总动员"充分体现了这条线路的参与者是父母携带孩子,主要内容是增进亲情、帮助孩子健康、快乐地成长的亲子活动;"周末大不同"则准确地说明了该线路的发团时间是双休日,而且线路中的景点不同于传统的北京海淀区热门景点,是针对亲子游专门设计的个性化景点,能给游客带来不一样的海淀旅游体验。     

旅游纠纷中消费者权益的法制保障研究

近几年,我国旅游业的迅速发展,不断向着更为产业化、规模化的方向发展。在旅游业的快速发展,旅游纠纷也逐渐增加,如何在旅游纠纷中保障旅游消费者的权益已然成为了旅游业中急需解决的问题。笔者就从法律角度,对我国旅游消费者保护法规的构成进行了探讨,并提出了在旅游纠纷中保障消费者权益的有效措施。     

《明长城时代的开启——长城社会史视野下榆林长城修筑研究》出版

<正>赵现海著《明长城时代的开启——长城社会史视野下榆林长城修筑研究》一书于2014年6月由兰州大学出版社出版。全书分上下两册,正文7章,加导言、结论,计56.3万字,是继其《明代九边长城军镇史——中国边疆假说视野下的长城制度史研究》之后,关涉长城史研究的又一部力作。该书对16世纪以来长城在中国、西方世界、东亚世界的不同形象与研究状况进行了详尽梳理,