漫话清明节与寒食节

清明节,祭祖、添坟、寒食、插柳。白居易《寒食野忘吟》中亦有"乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭"的句子,清明与寒食时间的耦合,说明两者渊源颇深。二十四节气中开头便是:春雨惊春清谷天,"清"指清明,清明节自然发端于农耕节气,直到与逐渐式微的寒食节合二为一,最终演变为慎终追远的民俗节日。几经沧桑、斗转星移,诗意盎然的寒食古风早已湮没在历史的尘埃里,今人知之甚少,也鲜有人提及了。眼下,正是人间四月天,清明时节悄然而至,祭祀踏     

为国王烹饪

皇室婚礼的美食一定要奢侈到吃金箔喝百年陈酒？不要期待摩登的分子美食可以登堂入室,其实正正的fine dining ,更重在一切细节。在这一刻,传统才能代表国家。     

朗姆酒甘蔗汁里的浪漫坚持

海洋的广阔与自由、赖以生存的帆船的狭小和孤独造就了加勒比男人的简单和狂热。孤独并自由着,这是上天赋予加勒比男人的特别天赋,而朗姆酒则是对他们英雄梦想的最佳安慰。     

稻熟·鱼肥·美酒飘香——奇妙的水族端节

水族端节习俗中,农耕稻作文化的特征,节日的时间、庆典活动内容等,都反映水族同胞丰富多彩的民族文化。     

第十届土族安召纳顿节在互助举行

七月的高原风光旖旎,七月的互助歌声动地。12月上午,近万名土族干部群众身着节日的盛装,扶老携幼,喜气洋洋,相聚在中华土族园,欢度第十届土族安召纳顿节。     

打造土族文化品牌 促进社会和谐繁荣--在第十届土族安召纳顿节上的讲话

七月的土乡麦浪翻滚,七月的土乡油菜花飘香。今天,由青海省委统战部、省民族宗教事务委员会、青海土族研究会主办,互助土族自治县承办的青海省第十届土族安召纳顿节,在山川秀美的“彩虹故乡”隆重举行。在此,     

中秋季

农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。“中秋”一词,最早见于《周礼》,据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月,故又称“秋节”,“八月节”,“八月会”。     

天时地利人和才是美酒之魂

走南闯北之人,最讲究天时地利人和,也最知道以酒为媒,自然见识过各地好酒。试问有没有一种酒,足从古到今,从南到北,从古代帝王到当今英杰,国人一致认可的酒呢？     

文人与酒

酒与中国文人自古以来就有密切的联系,本文将对这一联系从三个方面进行论述,分别是:就对文人人生观的影响,酒对文人文学风格的影响和酒对文人命运的影响。     

中德饮食文化对比

饮食文化与人们的生活息息相关。中德两国由于文化、地理位置以及心理因素等的差异,也形成了不同的饮食文化,而不同的饮食文化也反映了两国人不同的心理及性格特点。