佤族待客三味——泡酒·槟榔·鸡肉烂饭

泡酒是阿佤山上最普通的饮料,是阿佤人待客的必备之物。阿佤泡酒,味淡、微甜、香味可口。它是用本地产的小红米煮熟、冷却、拌上土酒药存入木桶或龙竹筒里,用棕叶或稻草捂住筒口,发酵十多天后,便可饮用。饮前先用冷水冲入泡酒筒内,稍搅拌,沉淀后,用塑料弯管或稻草梗伸入筒内,男女老幼围坐含着弯管啜饮。     

“诗酒任疏狂”的刘铭传

刘铭传（1836—1896）,字省三,安徽合肥西乡（今肥西县）人,他是晚清的一名杰出将领,台湾首任巡抚。他出身寒微,也没有接受过多少正规的教育,然而在戎马倥偬之中他却热衷于诗歌书画创作并且表现不俗;他身经百战、渴望成功然而又淡泊处世,在声名显赫之时多次寻求退隐,安享山水林泉之乐。他的一生充满了传奇的色彩和许多耐人寻味的地方。     

海南节事活动SWOT分析及建议

海南岛有众多风格各异的民俗风情节事,在建设国际旅游岛的今天,如何更好的利用这些独具特色的节事活动来提升城市形象和知名度,进而促进海南的发展。文章运用SWOT分析法对海南节事优势、劣势、机遇和挑战进行分析,并提出建议。     

踏秋林

有没有感觉,这日子一天天地,过得这么快呢?转眼又到了秋季最后一个节气"霜降",又逢重阳。元代的《月令七十二候集解》中说:"九月中,气肃而凝,露结为霜矣。"而重阳,古称"辞青",与三月三的"踏青"相呼应。清代潘荣陛的《帝京岁时纪胜·九月·辞青》中有:"都人结伴呼从,于西山一带看红叶,或于汤泉坐汤,谓菊花水可以却疾。又有治肴携酌,于各门郊外痛饮终日,谓之辞青。"从踏青,到辞青;从三月三,到九月九;从上巳节的水边修禊,到重阳节的登高孝老……我们的传统风俗如此清晰地勾勒出四时的每一刻年轮。满眼澎湃的绿,在霜风寒凝中渐次缤纷浸黄,草木凋     

1894—1914年俄国酒销售垄断的初衷及效果

俄国一直面临着既要保证税收又要减少酗酒的艰巨任务。俄国预算中酒税收入举足轻重;而俄国人酗酒成风,成为严重的社会问题。俄国为了保证稳定的酒税收入,交替运用国家垄断、包税制和消费税形式,其中酒垄断因简单易行和效果明显而历时最长。政府热衷于酒税收入的同时,也助长了酗酒。1894年财政大臣维特实施的酒销售垄断,名为解决酗酒问题和恢复良好民风,实为增加国家岁入。税收目标和社会目标实难两全,这是认识和评价此次酒销售垄断的关键所在;而数百年来俄罗斯人沿袭下来的饮酒习俗则是滋生酗酒的土壤,解决酗酒问题绝非一朝一夕之事。     

在江南，斟一杯杨梅酒

浙江人鲁彦,在写于上世纪三十年代的名篇《杨梅》中说：“若我爱故乡,不如就说我完全是爱的这叫做杨梅的果子吧。呵,相思的杨梅!它有着多么奇异的形状,多么可爱的颜色,多么甜美的滋味呀。……它真是世上最迷人的东西。”     

赴一场千娇百媚的繁花盛事

人间四月,堪称是花事最盛的时节,而四月的西溪湿地,也因为一个庆祝“百花生日”的节日而成为花的海洋。从4月17日至5月20日起,为期34天的第二届中国·西溪花朝节在这里上演,450多种花卉争奇斗艳,装点杭城的春天。     

临洮县衙下集拉扎节形成原因分析

民间信仰是众多传统节日中的一个重要因子,现代社会虽然出现了节日中各种信仰仪式的衰退趋势．但它仍然是维系节日传承与发展的一个重要因素。拉扎节是一个地方性节日,本文将从拉扎节的生存空间、拉扎节的传说、拉扎节的存在现状以及拉扎节背后的意义之网四个方面来具体分析拉扎节及其跳山神活动的实质内涵．从中我们也可以看出拉扎节的形成原因。     

安徽宣酒集团股份有限公司

安徽宣酒集团股份有限公司位于“江南诗山”敬亭山南麓,秀美的水阳江畔,东临苏浙,南倚黄山,历史悠久,风景秀丽。     

甲骨文字符“水”的表义功能及“(川)”字新释

甲骨文字符“水”只表示河流,从不表示液态物质.而字符“水”含两个主要的小类,一类表示水名地名,另一类主要表示在河流里进行某种活动.甲骨文有“(川)”字,于省吾释为饮酒的“酒”,此后学术界一直未提出异议,其实这是一种误会,“川”字应该是表示沉酒以祭的祭祀动词.