我的徽菜(外二篇)简

我外公在去世前的很长一段时间,生活得很简朴,牙口也不太好,他总是喜欢呆呆地坐在八仙椅上,一边嚼着馒头喝着稀饭,一边极慢地呷着从街上打来的山芋干酒,沉默不语,像一头缅怀岁月的老牛。这个时候的外公,已拿不动锅铲烧菜烧饭了。在此之前,外公的菜一直烧得很好。徽州人烧菜似乎是无师自通的．不仅仅是外公,     

民国时期徽州交通网络的多元格局及评价

为了改变徽州地区交通闭塞的局面,民国时期徽州地区积极发展公路建设,但公路运输并不占主导地位。公路建成后,徽州与区内外的水路运输仍然很重要,徽州境内的传统石板路状况及承担的功能依然如故。这种多元格局的交通网络的状况,使得徽州对外输出商品的运费高昂的状况基本上没有变化。并且,部分囿于徽州山地陡峻的自然特点,徽州地区所修建公路自身也存在质量不佳、易受山水冲击等弱点。此外,徽州地区在抗日战争期间为了抵御日军进攻,政府多次下令拆毁公路。在这些因素的作用下,徽州公路建设对徽州经济发展的促进作用不宜高估。至于徽州公路建设对徽州本地的影响,更多体现在对徽州习尚的改变及人员联系加强等方面。伴随着公路的建成,江浙等繁华都市来黄山旅游或经商的人日益增加,也把江浙的习尚带到了徽州地区。     

旅沪徽州人与近代徽州文教事业

在传统社会,徽州形成了崇文重教的风气,这不仅为徽商的发展造就了大量具有相当文化基础的商业人才,也使得徽商集团的文化品位和徽州人的整体素质有了很大提高.这也成为徽商兴起与成功的重要因素之一.进入近代后,旅外徽州人继承和发扬了重视文化教育事业的传统,无论是对于家乡,还是对侨寓之地的教育文化事业都做出了杰出的贡献.本文以近代旅沪徽州人为例,着重探讨都市中的移民群体在促进家乡文教事业发展方面所做出的贡献.     

山水逼出来的“徽骆驼”

今人一说起徽州来,便总也离不开“山灵水秀”之类的赞誉,但这些世人称羡的山川地理形势,放在百多年前,却是横亘在徽州人面前最大的生存困厄。被胡适先生美称为“徽骆驼”的徽商,就是被这灵秀的山水给逼出来的。     

《宋靖康二年某路经略安抚司牒为施行赦书事》考释

本文考释了出自《俄藏黑水城文献》中的一件宋代军事文书,对其内容、年代及撰拟主体进行了分析考证,认为该文书所提供的资料可印证、补充史籍所载北宋末年宋将范致虚战败西京、兵溃潼关的历史事实,同时还提供了史籍所鲜见的统兵机构--"御前会合军马入援所",并对宋王朝处理溃散兵员问题的"收管"制度有所反映。     

汉文化对吐鲁番地区少数民族的影响——基于对《吐鲁番出土文书》中容量单位的考察

吐鲁番是一个多民族聚居、多种文化交汇的地区。本文根据《吐鲁番出土文书》和山田信夫刊布的回鹘文文书的记载,从容量单位的角度探讨汉文化对该地区少数民族经济生活的深远影响。     

南京临时政府文书档案工作改革

南京临时政府成立初期,各级政府机关由于处理政务的需要,相应地建立了自己的文书和档案工作.和封建社会的文书档案工作不同的是,在南京临时政府的文书、档案工作中,体现了历史的变革.这种变革主要表现在以下几方面:     

再论北京大学图书馆藏圣德太子写经

北大图书馆藏J.4号文书,尾题说明为日本圣德太子写经,引起学界广泛关注。然而,从各种版本的经文内容校勘、书法风格、印章和收藏经纬仔细分析,可以判断是一件利用唐初敦煌写经伪造的日本古文书,给古代伪文书的研究提供了一个例证。     

张震燕收集旅行

徽州地处安徽东南,是个山清水秀的风水宝地。张震燕,《英雄》、《十面埋伏》等大片的制片主任。因工作的需要,他去过很多地方,是干活也是旅行,“每一次出去就想弄点东西,这已经成了一种乐。”能把数次下徽州和他联系在一起的不是电影,而是一种心情,一种去淘旧货的心情。猴年初二,张老师驱车南下,10个小时就从北京“杀”到苏州,辗转上海、杭州,再次造访徽州。此行的目的除了陪在美国读建筑的儿子看中国有特色的建筑外,更重要的任务当然是收东西。     

俄藏敦煌写本《春秋后语》残卷再探--对Дx11638号与Дx02663、Дx02724、Дx05341、Дx05784号文书的缀合研究

本文对俄藏对Дx11638号文书进行了研读判定,认为是<春秋后语·秦语>的一个片断;并与Дx02663、Дx02724、Дx05341、Дx05784号文书拼接缀合,对照正史有关记载,作了订补校勘,力图恢复俄藏<春秋后语·秦语>佚文的原貌.